Benessere
Prodotti tipici
DOP: il sigillo di qualità che conquista i consumatori italiani
Il riconoscimento dei prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta) incarna per i consumatori italiani molto più di una semplice certificazione: rappresenta un sigillo di...
Prodotti tipici
Pecorino Romano: Il Consorzio al fronte per scongiurare i dazi USA
WASHINGTON – La persistente minaccia di dazi retaliativi imposti negli Stati Uniti al Pecorino Romano Dop sta spingendo il Consorzio di tutela a un'azione...
Prodotti tipici
Lost Eu: Un Viaggio di Sapori Italiani alla Conquista della Germania
Il progetto Lost Eu, giunto alla conclusione del suo triennio operativo, celebra in Germania il culmine di un percorso ambizioso: la creazione di un...
Cibo & Salute
Formaggi Crudi: Agricoltura Agroecologica a Rischio?
La recente comunicazione del Ministero della Salute, volta a delineare nuove linee guida per la produzione e commercializzazione di formaggi a latte crudo, ha...
Cibo & Salute
A Scuola di Dolcezza: Educare al Benessere Alimentare
Nutrire il Futuro: Un Percorso Educativo per l'Alimentazione Consapevole nelle ScuoleL'impegno per la salute e il benessere delle nuove generazioni si concretizza con il...
Cibo & Salute
Mela Antiallergica: La Rivoluzione AppleCare per le Allergie al Betulla
AppleCare: La Mela come Alleata nella Lotta all'Allergia al Betulla – Una Ricerca Innovativa per il Benessere del TerritorioL'innalzamento preoccupante delle allergie al polline...
Cibo & Salute
Antonia Ricci riconfermata alla guida dell’Izsve: un ruolo chiave
Il Veneto, in accordo con Friuli Venezia Giulia, la Provincia Autonoma di Trento e la Provincia Autonoma di Bolzano, e sotto l'egida del Ministro...
Fiere & Eventi
Veganuary: Un Mese per Esplorare l’Alimentazione Plant-Based
Ripartono i primi giorni di gennaio le iniziative dedicate a Veganuary, un movimento globale che incrocia l’impegno per la sostenibilità con la sperimentazione culinaria....
Fiere & Eventi
Terra Madre 2026: 40 Anni di Biodiversità e Futuro del Cibo
Terra Madre Salone del Gusto 2026: Un Quarantennale di Biodiversità e Futuro del CiboTorino si appresta ad accogliere, dal 24 al 28 settembre 2026,...
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