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giovedì 25 Settembre 2025

Bevande

Prodotti tipici

Ratafia Ciociara I.G.: Un tesoro del Lazio consacrato

La recente registrazione, avvenuta il 5 agosto 2025 nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, consacra un tesoro enogastronomico del Lazio: la denominazione Ratafia Ciociara I.G....
In bottiglia

Vino Italiano: Fedeltà Intatta, Cambiano le Abitudini

Il vino, pilastro inalterato della cultura gastronomica italiana, si conferma nel 2024, come nel passato, la bevanda prediletta dagli italiani. Un’analisi condotta dall’Osservatorio dell’Unione...
In bottiglia

Vino, Pilastro Italiano: Consumo in Calo, Passione Intatta

L'Italia conferma il vino come pilastro incontrastato della propria cultura enogastronomica, con una prevalenza schiacciante di consumatori di alcolici (89%) che hanno brindato con...
Cibo & Salute

Starbucks Italia: Bevande Vegetali Gratuite, Un Gesto per i Clienti

Starbucks Italia rivoluziona l'esperienza del cliente, eliminando il costo aggiuntivo per l'utilizzo di bevande vegetali a partire dal 25 settembre. Un gesto strategico che...
Cibo & Salute

Fermentazione: Innovazione, Sostenibilità e Nutrizione del Futuro

La fermentazione, processo biologico ancestrale e intrinsecamente legato all'evoluzione umana, si rivela oggi un pilastro fondamentale per la sostenibilità alimentare e un vettore di...
Fiere & Eventi

Tonitto guarda all’Africa: espansione dolce verso nuovi mercati.

Nel 1939, il marchio genovese Tonitto, storico punto di riferimento nel panorama dolciario italiano, traccia una visione audace per il futuro: l'espansione verso il...
Business

Grappa italiana: bivio strategico e nuove rotte di esportazione

Il settore della grappa italiana si trova a fronteggiare un bivio strategico, reso critico dalle recenti dinamiche commerciali internazionali. Cesare Mazzetti, presidente del Comitato...
Business

Boem: LMDV Capital accelera la crescita del brand italiano

Boem, il brand italiano di bevande "ready-to-drink" a bassa gradazione alcolica, inaugura una nuova era sotto la guida strategica di LMDV Capital, il family...
Business

Distillerie Italiane: Crescita Esportazioni, Contrazioni nel Mercato Interno

Il panorama delle distillerie italiane, leader nella produzione di spirits, si presenta nel 2024 con un andamento complessivamente robusto, evidenziando una crescita dei ricavi...
Libri

Bassa Temperatura: il podcast che svela l’anima del gusto.

"Bassa Temperatura": un podcast che disvela l'anima del gusto.Oltre la ricetta, oltre la tecnica, si apre un nuovo orizzonte per gli appassionati di gastronomia...
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