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sabato 27 Settembre 2025

Cibo

Puglia

Cooperazione internazionale: sfida fitosanitaria e sicurezza alimentare.

La crescente interconnessione globale amplifica le vulnerabilità del settore agricolo, rendendo imprescindibile un approccio cooperativo per affrontare le sfide fitosanitarie. La Strategia Fitosanitaria...
Cibo & Dintorni

Granchi Blu nell’Adriatico: Segnale d’Allarme per l’Ecosistema

L'inattesa irruzione del granchio blu (Callinectes sapidus) sulle coste dell'Emilia-Romagna rappresenta un sintomo tangibile di squilibri ambientali in atto nell'Adriatico settentrionale. L'avvistamento massiccio di...
Cibo & Dintorni

Rinascita della Bottarga: Tra Tradizione, Sale e Sostenibilità nel Delta del Po

Nel cuore fertile del delta del Po, si sta delineando un progetto ambizioso: recuperare e valorizzare la produzione di bottarga di cefalo, un tesoro...
Veneto

Fegato alla Veneziana: Un Ponte Culinario tra Venezia e Aqaba

Un Fegato di Pollo e Melograno: Viaggio Culinario tra Venezia e AqabaL'aroma intenso di cipolle caramellate che si fonde con la fragranza del fegato,...
Veneto

Vinitaly-Cina: un ponte strategico per il vino italiano

Vinitaly rafforza il ponte con la Cina: un’iniziativa strategica per il futuro del vino italianoUn ambizioso roadshow in tre città chiave – Pechino, Wuhan...
Valle d'Aosta

Cucina di Lusso: Leggerezza, Innovazione e il Ritorno al Vivere

Nell'era della ristorazione di lusso, anche le cucine stellate si confrontano con un imperativo: l'adeguamento. Non si tratta di un mero adattamento alle mode...
Valle d'Aosta

Valle d’Aosta: Via i Distretti del Cibo, nuove opportunità per le aziende.

La Regione Valle d’Aosta ha recentemente compiuto un passo significativo verso la valorizzazione del suo patrimonio agroalimentare e rurale, approvando le disposizioni attuative per...
Campania

San Marzano Land: Festa, Tradizione e Rinascita Agroalimentare

San Marzano Land: Un Viaggio nel Cuore della Tradizione Agroalimentare ItalianaLunedì 21 luglio, Acerra si trasforma in palcoscenico di "San Marzano Land", un evento...
Fiere & Eventi

Sapori e Sport a Marina di Modica: #AdessoPasta in Tour

Il cuore della Sicilia pulsa di sapori e movimento il 2 e il 3 agosto, quando Marina di Modica si trasforma in un crocevia...
Fiere & Eventi

Roma Baccalà: Fede, Gusto e Tradizione a Roma

Roma Baccalà: Un Pellegrinaggio del Gusto tra Fede, Storia e TradizioneDal 18 al 21 settembre, il Parco Schuster di Roma si trasforma in un...
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