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venerdì 26 Settembre 2025

Dieta

Cibo & Salute

Farina d’insetti: Informazione e scelte, il dibattito in Italia

L'avvento di nuove frontiere alimentari, in particolare l'introduzione di ingredienti alternativi come la farina di insetti, solleva questioni complesse e pone al centro del...
Cibo & Salute

Dieta Mediterranea: Speranza per il Cervello e Contro la Demenza

## Proteggere il Cervello: Come la Dieta Mediterranea Offre Speranza Contro la DemenzaLa crescente ondata di malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer, rappresenta una delle sfide...
Cibo & Salute

Onfoods: La Dieta Mediterranea, Scienza e Futuro Globale.

Il progetto Onfoods, finanziato dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), si configura come un’iniziativa strategica volta a ridefinire i paradigmi dell’alimentazione sostenibile....
Cibo & Salute

Patatine Fritte e Diabete: Studio Rivela un Rischio Significativo

Un'indagine approfondita, durata oltre tre decenni e basata su una coorte di oltre 205.000 individui, ha rivelato una correlazione significativa tra il consumo frequente...
Cibo & Salute

Verdure crocifere: un alleato contro il cancro del colon-retto

Il cancro del colon-retto rappresenta una delle principali sfide globali in ambito sanitario, occupando il terzo posto per incidenza tra i tumori e la...
Fiere & Eventi

Vercelli: Epicentro del Riso, Strategie per il Futuro Europeo

Vercelli, epicentro del riso: un'analisi strategica per il futuro del settore europeoPer tre giorni, Vercelli si configura non solo come città ospitante, ma come...
Fiere & Eventi

Formaggi a latte crudo: un’eredità da salvare, tra storia e futuro.

La salvaguardia dei formaggi a latte crudo, custodi di un’eredità millenaria e cruciale per la biodiversità agroalimentare italiana, si configura come una sfida complessa...
Fiere & Eventi

Riso italiano: leader europeo, tra storia, innovazione e sostenibilità.

L'Italia, custode di un'eredità agroalimentare inestimabile, consolida il suo ruolo di leader indiscusso nel panorama risicolo europeo. Nel 2024, oltre il 56% delle superfici...
Fiere & Eventi

Tonitto guarda all’Africa: espansione dolce verso nuovi mercati.

Nel 1939, il marchio genovese Tonitto, storico punto di riferimento nel panorama dolciario italiano, traccia una visione audace per il futuro: l'espansione verso il...
Business

Accesso al cibo: disuguaglianze e sfida per l’Italia

L'accesso equo a punti vendita di beni alimentari di prima necessità rappresenta una sfida significativa nel panorama socio-economico italiano. Un'analisi condotta da Unioncamere, recentemente...
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