Dieta
Fiere & Eventi
Dieta Mediterranea a rischio: un patrimonio da difendere.
Il 16 novembre 2025 segnerà un quindicesimo anniversario di eccezionale significato: il riconoscimento ufficiale, da parte dell'UNESCO, della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale Immateriale...
Cibo & Salute
Verdure crocifere: un alleato contro il cancro del colon-retto
Il cancro del colon-retto rappresenta una delle principali sfide globali in ambito sanitario, occupando il terzo posto per incidenza tra i tumori e la...
In bottiglia
Vino italiano: record di esportazioni, tra successi e nuove sfide
Nel 2024, il vino italiano consolida la sua posizione di eccellenza globale, registrando performance economiche significative che ne confermano la leadership nel panorama vitivinicolo...
Fiere & Eventi
Berna Capitale del Formaggio: Un’Edizione Storica dei World Cheese Awards
Un'edizione storica dei World Cheese Awards sta per tingere di latte e sapori Berna: mai prima d'ora un evento di simile portata ha calcato...
Fiere & Eventi
Pasta Fresca: Un Viaggio Gastronomico da Torino a Napoli
Un viaggio gastronomico senza precedenti attraverserà la penisola italiana, da Torino a Salerno, celebrando l'arte sublime della pasta fresca fatta a mano. Il Campionato...
Cibo & Salute
Patatine Fritte e Diabete: Studio Rivela un Rischio Significativo
Un'indagine approfondita, durata oltre tre decenni e basata su una coorte di oltre 205.000 individui, ha rivelato una correlazione significativa tra il consumo frequente...
Cibo & Salute
Cibi non trasformati: perdita di peso doppia e meno fame.
Il percorso verso un peso sano trascende la mera equazione tra calorie in entrata e nutrienti bilanciati; la qualità del cibo che consumiamo emerge...
Fiere & Eventi
Pasta 100% Italiana: Boom di Consumo e Made in Italy
Il panorama della pasta italiana si arricchisce di una significativa evoluzione, testimoniata da un dato che rimarca un profondo cambiamento nelle preferenze dei consumatori....
Fiere & Eventi
Pasta Day: l’Italia celebra un’icona globale e un patrimonio da esportare.
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, un'iniziativa promossa dall'Unione Italiana Food e dall'International Pasta Organization (IPO) che riconosce la pasta come...
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