Dieta
Fiere & Eventi
Pane, amato e sprecato: l’Italia tra tradizione e sostenibilità.
Il pane, pilastro dell'alimentazione italiana, continua a occupare un posto centrale nella dieta quotidiana di un'ampia maggioranza della popolazione. Secondo un’indagine condotta da Too...
Fiere & Eventi
Tonitto guarda all’Africa: espansione dolce verso nuovi mercati.
Nel 1939, il marchio genovese Tonitto, storico punto di riferimento nel panorama dolciario italiano, traccia una visione audace per il futuro: l'espansione verso il...
Campania
Cilento in Corea: un ponte di sapori e cultura per la Dieta Mediterranea
Un ponte di sapori e conoscenza: il Cilento in Corea del Sud per celebrare la Dieta MediterraneaCastelnuovo Cilento (Salerno), 21 agosto – Un'esperienza formativa...
Fiere & Eventi
Riso italiano: leader europeo, tra storia, innovazione e sostenibilità.
L'Italia, custode di un'eredità agroalimentare inestimabile, consolida il suo ruolo di leader indiscusso nel panorama risicolo europeo. Nel 2024, oltre il 56% delle superfici...
Fiere & Eventi
Formaggi a latte crudo: un’eredità da salvare, tra storia e futuro.
La salvaguardia dei formaggi a latte crudo, custodi di un’eredità millenaria e cruciale per la biodiversità agroalimentare italiana, si configura come una sfida complessa...
Fiere & Eventi
Vercelli: Epicentro del Riso, Strategie per il Futuro Europeo
Vercelli, epicentro del riso: un'analisi strategica per il futuro del settore europeoPer tre giorni, Vercelli si configura non solo come città ospitante, ma come...
Business
Agroalimentare italiano: record di export e bilancia commerciale in ripresa
L’agroalimentare italiano consolida la propria posizione di eccellenza sui mercati internazionali, registrando nel 2024 performance commerciali straordinarie che segnano un punto di svolta dopo...
In bottiglia
Vino Italiano: Fedeltà Intatta, Cambiano le Abitudini
Il vino, pilastro inalterato della cultura gastronomica italiana, si conferma nel 2024, come nel passato, la bevanda prediletta dagli italiani. Un’analisi condotta dall’Osservatorio dell’Unione...
Business
Accesso al cibo: disuguaglianze e sfida per l’Italia
L'accesso equo a punti vendita di beni alimentari di prima necessità rappresenta una sfida significativa nel panorama socio-economico italiano. Un'analisi condotta da Unioncamere, recentemente...
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