Il consumo di latte crudo, un alimento che affonda le sue radici in pratiche alimentari tradizionali, solleva questioni di sicurezza che richiedono un'attenta valutazione,...
In seguito a due distinti eventi di intossicazione da botulino che hanno recentemente colpito la Sardegna e la Calabria, il Ministero della Salute ha...
Allarme per la sicurezza alimentare: richiamo precauzionale di prodotti a base di friarielliIl Ministero della Salute ha disposto un ritiro dal mercato, con avviso...
La filiera del pomodoro da industria, fulcro dell'agroalimentare italiano, si trova ad affrontare una sfida cruciale in vista della campagna di trasformazione 2025. Anicav,...
La molluschicoltura italiana fronteggia le sfide ambientali: il MASAF interviene con un sostegno economico miratoIl Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MASAF) ha...