Nonostante
Lombardia
Franciacorta, vendemmia 2024: auspici brillanti nonostante le piogge
La vendemmia 2024 si apre in Franciacorta sotto i migliori auspici, segnando l'inizio di un capitolo potenzialmente significativo per la rinomata denominazione. Le prime...
Slow Food
COP: il sistema è truccato, la svolta passa dal cibo
La spirale di inconcludenza che caratterizza le Conferenze delle Parti (COP) non è un mero difetto procedurale, ma la tragica conseguenza di un'architettura decisionale...
Valle d'Aosta
Riforma Legge 157/92: urgente revisione per fauna selvatica e territorio.
La revisione della legge quadro 157/92, una norma datata che incarna un approccio obsoleto alla gestione del territorio e delle risorse naturali, rappresenta una...
Cibo & Salute
Latte crudo: rischi, controlli e nuove linee guida del Ministero.
Il consumo di latte crudo, un alimento che affonda le sue radici in pratiche alimentari tradizionali, solleva questioni di sicurezza che richiedono un'attenta valutazione,...
Business
Olio d’oliva tunisino: volumi in crescita, ricavi in calo.
La complessa dinamica dell'export tunisino di olio d'oliva: tra volumi in crescita e pressione sui ricaviLa stagione 2024/2025 rivela un quadro contrastante per il...
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