La presenza italiana al prestigioso World Cheese Awards 2024 si configura come un’occasione di risonanza globale per l’eccellenza casearia nazionale, con particolare attenzione al Parmigiano Reggiano e ai formaggi italiani in generale.
Organizzati sotto l’ombrello di CheeseItaly, un’associazione che promuove e valorizza i prodotti lattiero-caseari italiani nel mondo, le squadre nazionali si apprestano a competere il 13 novembre presso la Neue Festhalle di Berna, in Svizzera.
Questa partecipazione non è un semplice evento, ma un atto di affermazione di un patrimonio culturale e gastronomico profondamente radicato nel territorio.
Il Parmigiano Reggiano, con la sua storia millenaria e il suo rigoroso disciplinare di produzione, incarna l’apice dell’artigianalità casearia italiana.
La sua presenza al World Cheese Awards testimonia la costante ricerca di perfezione e l’impegno a preservare le tradizioni che ne definiscono l’unicità.
La Nazionale Italiana Formaggi, a sua volta, rappresenta una vetrina per la straordinaria varietà e diversità dei formaggi prodotti in Italia, un mosaico di sapori e profumi che riflettono la ricchezza dei diversi territori.
Dalle Alpi alle coste, ogni regione custodisce ricette e tecniche di lavorazione uniche, frutto di secoli di esperienza e innovazione.
Il World Cheese Awards, giunto alla sua ventottesima edizione, è un evento di portata internazionale che attira formaggi da oltre 90 paesi.
La competizione è rigorosa e i giudici, provenienti da tutto il mondo e riconosciuti esperti nel settore, valutano i formaggi secondo criteri quali l’aspetto, l’odore, la consistenza e, soprattutto, il gusto.
La partecipazione di CheeseItaly, e in particolare l’impegno delle squadre nazionali, contribuisce a rafforzare l’immagine “Made in Italy” e a promuovere la conoscenza e l’apprezzamento dei formaggi italiani sui mercati internazionali.
Questo impegno va oltre la semplice commercializzazione; si tratta di raccontare una storia di passione, dedizione e legame con il territorio.
Il successo in un concorso come il World Cheese Awards porta con sé benefici significativi per i produttori, aumentando la loro visibilità e aprendo nuove opportunità di business.
Ma, al di là del riconoscimento economico, c’è un valore inestimabile nel condividere la propria passione con il mondo e nel contribuire a preservare un patrimonio culturale che è parte integrante dell’identità italiana.
In definitiva, l’evento di Berna rappresenta un’occasione imperdibile per celebrare l’eccellenza casearia italiana e per confermare il ruolo del “Made in Italy” come sinonimo di qualità, tradizione e innovazione nel mondo.
