Prodotti tipici

Un viaggio tra le eccellenze regionali italiane: specialità locali, tradizione e qualità da portare in tavola e gustare in famiglia.

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Caciocavallo Podolico: a breve il marchio DOP e una svolta scientifica

20 Settembre 2025

L'autenticità e la distintività del Caciocavallo Podolico sono destinate a ricevere una tutela ancora più rigorosa con l'imminente avvio della procedura per l'ottenimento del...

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Olio di Roma IGP e Sabina DOP: Un Viaggio Sensoriale tra i Sapori d’Italia

20 Settembre 2025

Un Viaggio Sensoriale tra le Eccellenze Olfattive del Lazio e dell'Umbria: Campagna di Promozione di Olio di Roma IGP e Olio Sabina DOPSi apre...

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Crisi capperi di Pantelleria: un’eccellenza IGP a rischio.

20 Settembre 2025

L'agricoltura pantelleriese, custode di un patrimonio gastronomico unico al mondo, si trova ad affrontare una sfida cruciale che minaccia la sopravvivenza di un'eccellenza agroalimentare:...

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Acetaie Aperte 2025: Un Viaggio nel Cuore del Balsamico

20 Settembre 2025

Acetaie Aperte 2025: Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione, Innovazione e Patrimonio CulturaleSi appresta a celebrare la sua ventiquattresima edizione, Acetaie Aperte, l'evento annuale orchestrato...

- PUbblicità -

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Zafferano dell’Aquila: Vent’anni di DOP, un tesoro da scoprire.

20 Settembre 2025

Lo zafferano dell'Aquila, un tesoro agronomico e culturale, incarna un paradigma di sviluppo territoriale che trascende la semplice produzione alimentare. Il suo riconoscimento ventennale...

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Back to School: Generazione Z e Alpha, il cibo come alleato.

20 Settembre 2025

Il ritorno a scuola segna un punto di svolta non solo nell'agenda scolastica, ma anche nelle abitudini alimentari dei giovani. L'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani...

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Mozzarella di Bufala DOP: Tra Tradizione, Spreco e Nuove Proposte

20 Settembre 2025

La salvaguardia dell’autenticità della Mozzarella di Bufala Campana DOP, pilastro dell’agroalimentare italiano, richiede un’attenta riflessione che vada oltre il rigido rispetto del disciplinare di...

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Parmigiano Reggiano al centro del dialogo UE: sfide e futuro agroalimentare

20 Settembre 2025

La visita della Commissione Agricola del Parlamento Europeo presso un caseificio di Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia ha rappresentato un’occasione cruciale per un dialogo...

- PUbblicità -

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Irlanda all’avanguardia: il ricambio generazionale in agricoltura

20 Settembre 2025

L'Irlanda, in un atto di lungimiranza che la pone all'avanguardia rispetto alle politiche europee in materia, sta proattivamente affrontando la sfida cruciale del ricambio...

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Zafferano dell’Aquila DOP: un tesoro agricolo e motore di sviluppo.

20 Settembre 2025

L'eccellenza dello Zafferano dell'Aquila DOP incarna un patrimonio agricolo di inestimabile valore, un tassello fondamentale per la costruzione di una sovranità alimentare che affonda...