Benessere
Prodotti tipici
Lost Eu: Un Viaggio di Sapori Italiani alla Conquista della Germania
Il progetto Lost Eu, giunto alla conclusione del suo triennio operativo, celebra in Germania il culmine di un percorso ambizioso: la creazione di un...
Prodotti tipici
Pecorino Romano: Il Consorzio al fronte per scongiurare i dazi USA
WASHINGTON – La persistente minaccia di dazi retaliativi imposti negli Stati Uniti al Pecorino Romano Dop sta spingendo il Consorzio di tutela a un'azione...
Cibo & Salute
Giovani Italiani e Salute: Consapevolezza e Azioni Non Sempre Allineate
L'indagine dell'Osservatorio Sanità di UniSalute, condotta in collaborazione con Nomisma su un campione rappresentativo di mille giovani italiani under 40, dipinge un quadro complesso...
Cibo & Salute
Insicurezza alimentare in Italia: l’allarme Istat e la crescita del disagio.
L’emergenza dell’insicurezza alimentare in Italia assume contorni sempre più preoccupanti, contraddicendo le tendenze generali dell’Unione Europea e segnalando un’accelerazione del disagio economico che colpisce...
Cibo & Salute
Latte sotto i riflettori: salute, ambiente e nuove ricerche online.
L'interesse degli italiani per il latte e i suoi derivati si manifesta online con una crescente complessità, ben oltre la semplice ricerca di informazioni...
Cibo & Salute
Nutrizione Chiara: Il Glossario FeSin Demistifica l’Alimentazione
Decifrare le complessità della nutrizione contemporanea: questo è il cuore del nuovo Glossario della Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSin), un'iniziativa che si...
Cibo & Salute
Probiotici: boom di mercato e nuove frontiere per la salute
Il mercato degli integratori probiotici continua a prosperare, emergendo come uno dei comparti più vitali e in rapida evoluzione all'interno dell'industria del benessere. Le...
Cibo & Salute
Vitantonio Lombardo: Eccellenza in cucina, fragilità nascoste.
La dicotomia tra la creazione gastronomica di eccellenza e la fragilità personale si materializza con cruda sincerità nella vicenda di Vitantonio Lombardo, chef lucano...
Fiere & Eventi
Congresso Pass: il futuro della ristorazione italiana tra sfide e innovazione
Roma, una città vibrante di storia e sapori, ha fatto da cornice alla quinta edizione del congresso Pass – un acronimo che racchiude i...
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