Cibo
Campania
Campania Mater: Il Futuro Agricolo della Regione
Campania Mater: Un Nuovo Paradigma per l'Agricoltura del FuturoSi è conclusa a Napoli, presso il maestoso Palazzo Reale, "Campania Mater. Il Modello Campania per...
Fiere & Eventi
Excellence Food Innovation 2025: Lusso Essenziale e Futuro della Cucina Italiana
Excellence Food Innovation 2025: Un Ritorno all'Essenziale, Prospettive di FuturoRoma, Officine Farneto, dal 2025 al 7 novembre: Excellence Food Innovation si configura come un...
Fiere & Eventi
Settimana della Cucina Italiana: Eccellenza e Sapori tra Dubai e Abu Dhabi
Nell'effervescente scenario culturale ed economico di Abu Dhabi e Dubai, si apre la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un'iniziativa promossa...
In bottiglia
Master IULM e Onav: un’innovazione nell’arte della degustazione.
Il Master in Food and Wine Communication dell'Università Iulm, rinomato centro di eccellenza milanese con un polo didattico romano, rafforza il suo posizionamento strategico...
Prodotti tipici
Back to School: Generazione Z e Alpha, il cibo come alleato.
Il ritorno a scuola segna un punto di svolta non solo nell'agenda scolastica, ma anche nelle abitudini alimentari dei giovani. L'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani...
Fiere & Eventi
Dolce e Salato Fest: New York celebra l’Italia che sa di innovazione.
Il fermento gastronomico italo-americano si intensifica a New York: il Dolce e Salato Fest, giunto alla sua terza edizione, si configura come un vibrante...
Prodotti tipici
Made in Italy: Un Viaggio Sensoriale tra i Sapori Italiani
Un Viaggio Sensoriale nel Cuore del Made in Italy: I Consorzi di Tutela Esaltano Eccellenze Casearie in EuropaUn'ambiziosa campagna promozionale, orchestrata congiuntamente dai Consorzi...
Cibo & Salute
Scienziati italiani svelano l’impronta molecolare del pane al lievito madre
La panificazione con lievito madre, un'arte millenaria che affonda le radici nella storia culturale e gastronomica dell'umanità, si distingue per una complessità intrinseca che...
Cibo & Salute
Cibi non trasformati: perdita di peso doppia e meno fame.
Il percorso verso un peso sano trascende la mera equazione tra calorie in entrata e nutrienti bilanciati; la qualità del cibo che consumiamo emerge...
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