Cibo
Campania
Nuovo Presidente all’UPSN: la pizza, custode dell’anima napoletana.
La tradizione pizzaiola napoletana, custode di un’eredità secolare, celebra un nuovo capitolo con l’elezione di Gennaro Luciano alla presidenza dell’UPSN – Unione Pizzerie Storiche...
Campania
Pizza e Vino: Un Viaggio tra Storia, Sapori e Innovazione
"Calici e Spicchi": Un Viaggio Sensoriale tra Pizza e Vino, Dalle Radici Antiche all'Innovazione ContemporaneaLungi dall'essere una mera curiosità archeologica, la raffigurazione di una...
Campania
Educazione al Cibo: Investire nella Salute Nazionale.
## Riorientare l'Educazione al Cibo: Un Investimento per il Futuro della Salute NazionaleLa crescente emergenza delle malattie croniche non trasmissibili, strettamente correlate a stili...
Campania
Sorì di Teano: Eccellenza Mozzarella tra Tradizione e Futuro Globale
L'azienda casearia Sorì di Teano, custode di una tradizione secolare nella produzione di mozzarella di bufala campana, proietta il proprio sguardo verso il futuro,...
Lazio
Slow Food Italia: Roma, assemblea per un futuro di cambiamento.
L'assemblea nazionale di Slow Food Italia, in programma a Roma presso la sede della FAO l'11 e il 12 luglio, rappresenta un momento di...
Lazio
Eccellenze Street Food: Sicilia e Roma Premiate
La vibrante cultura del cibo di strada italiano si conferma un mosaico di tradizioni e innovazione, celebrato dall'undicesima edizione di "Street Food d'Italia" del...
Lazio
Frumentario Re della Pizza al Taglio: Trionfo nella 50 Top Pizza 2025
La scena gastronomica italiana celebra una nuova stella: Frumentario, pizzeria romana di Alessandro Santilli, conquista il primato nella prestigiosa guida 50 Top Pizza 2025,...
Lombardia
Food e Generazione Z: quando il cibo parla di identità.
Nell'era digitale, il panorama comunicativo dei brand food si è radicalmente trasformato, con circa 43 milioni di italiani attivi sui social media, un dato...
Marche
Pane Nostrum: Un Viaggio tra Grano, Lievito e Sapori d’Italia
Pane Nostrum: Un Viaggio nel Mondo dei Lievitati, Tra Tradizione, Innovazione e Cultura del GranoSenigallia, gioiello della Riviera Adriatica, si appresta ad accogliere l'attesissima...
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