Pesce
Libri
Bib Gourmand 2026: Guida Michelin celebra l’eccellenza accessibile.
La Guida Michelin Italia 2026, che si svelerà a Parma il 19 novembre, consacra il Bib Gourmand come simbolo di un'esperienza culinaria accessibile e...
Calabria
Carletto: L’amaro delle Valli Cupe, un omaggio alla terra e a Carmine Lupia.
Dalle profondità delle Valli Cupe, un territorio sospeso tra storia millenaria e biodiversità straordinaria, emerge un amaro di rara intensità: Carletto. Più che un...
Campania
Cassata e Cassatine: Tradizione, Innovazione e il Futuro del Dolce Campano
L'Arte del Dolce: Tradizione, Innovazione e il Futuro della Pasticceria CampanaLa maestria del pasticcere non si rivela attraverso gesti sacrificali o piene di pathos,...
Campania
Japit, tre bacchette d’oro: il sushi di Benevento conquista Gambero Rosso
Durante la conferenza stampa di inaugurazione della Guida Sushi 2026 di Gambero Rosso, ospitata nello spazio espositivo di Palazzo Brancaccio a Roma, l’osteria Japit,...
Campania
Nuovo Bar Guida e Bistrot: Napoli che guarda al mondo.
Nel cuore pulsante di Napoli, in Via dei Mille, si configura un nuovo punto di riferimento gastronomico: il rinnovato 'Bar Guida e Bistrot', progetto...
Marche
Ita Airways: Chef Cedroni a bordo, un viaggio di sapori.
A bordo degli aerei di Ita Airways, il concetto di viaggio si sublima in un’esperienza sensoriale, un omaggio all’eccellenza gastronomica italiana. La compagnia aerea,...
Marche
Chef sotto le Stelle: Cedroni a Roma, un viaggio gastronomico stellato
Roma si prepara a un doppio appuntamento culinario di altissimo profilo, il 18 e il 25 settembre, con Moreno Cedroni protagonista di "Chef sotto...
Cibo & Dintorni
Consumi alimentari 2025: la dieta mediterranea rinasce e traina il mercato.
Il primo semestre del 2025 rivela un dinamismo inatteso nel panorama dei consumi alimentari italiani, con una ripresa significativa che si radica nella riscoperta...
Cibo & Dintorni
Carta di Livorno: Salvaguardare i Sapori del Mediterraneo
Un Mare di Sapori Responsabili: La Carta di Livorno e il Futuro della Gastronomia MediterraneaIl legame indissolubile tra l'uomo e il mare, incarnato nella...
- pubblicità -
