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Ristorazione Italiana: Estate 2025 in Ripresa, Boom Prenotazioni Online

24 Settembre 2025

L'estate 2025 si preannuncia un momento di significativa ripresa per il settore della ristorazione italiana, trainato da un'impennata delle prenotazioni online che supera ogni...

Business

La Tavola Italiana: Un Rito per l’UNESCO

24 Settembre 2025

## La Tavola Italiana: Un Patrimonio da SalvaguardareUn'onda di convivialità si propaga per l'Italia. Oltre cento eventi, da nord a sud, celebrano il pranzo...

Business

Poké Bowl: l’onda hawaiana conquista l’Italia, boom del 192%

24 Settembre 2025

L'ascesa della poké bowl in Italia rappresenta un fenomeno culinario inatteso e dirompente, testimoniato da un'impennata esponenziale negli ordini degli ultimi dodici mesi. I...

Libri

Rivoluzione in cucina: il vegetale protagonista assoluto.

24 Settembre 2025

Rompere con le imitazioni. Abbandonare le riproduzioni sbiadite di carne, pesce, uova e formaggi. Quest'oggi, il palato reclama un’autenticità dimenticata, un orizzonte gustativo che...

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Festival Medioevo: cibo, città e radici abruzzesi

Enovitis in Campo: l’Abruzzo al centro del futuro del vino

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