Ricette
Libri
A Spurcacciun-a: 135 anni di storia, gusto e passione savonese
Un traguardo di 135 anni. Un'istituzione savonese. "A Spurcacciun-a: una storia d'amore" non è un semplice libro di celebrazione, ma un affresco vivido e...
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Nutrire la Speranza: Alimentazione e Supporto Oncologico a Sciacca
Nutrire la Speranza: Un Percorso Integrato di Supporto Oncologico attraverso l'AlimentazioneUn'iniziativa innovativa e profondamente umana ha preso vita all’interno del reparto di Oncologia dell'ospedale...
Libri
La cucina siciliana: un viaggio tra storia, sapori e culture.
La cucina siciliana non è semplicemente un insieme di ricette, ma una narrazione millenaria incisa nel gusto, un palinsesto culinario che riflette le dominazioni,...
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Rivoluzione in cucina: il vegetale protagonista assoluto.
Rompere con le imitazioni. Abbandonare le riproduzioni sbiadite di carne, pesce, uova e formaggi. Quest'oggi, il palato reclama un’autenticità dimenticata, un orizzonte gustativo che...
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Toscana, Eccellenza Gastronomica: 30 Chiocciole Slow Food
La Toscana si conferma un crogiolo di autenticità gastronomica, affermandosi come regione di eccellenza nel panorama enogastronomico italiano secondo la Guida alle Osterie d'Italia...
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Napoli a Tavola: Viaggio nel Cuore della Cucina Partenopea
La cucina napoletana, più che una semplice tradizione culinaria, è un palcoscenico vibrante dove si intrecciano storia, cultura popolare, geografia e una profonda spiritualità....
Libri
Mimmo Soranno: Sapor, un viaggio nei sapori e nei ricordi.
"Sapor", un'opera autobiografica pubblicata da Topic Edizioni, si rivela essere molto più di una semplice raccolta di ricette. È il racconto intimo e vibrante...
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Il Bar Italiano: Rituale, Cultura e Innovazione.
L'Italia del caffè, ben più che un rituale mattutino o una pausa pomeridiana, si rivela un ecosistema culturale pulsante e in continua evoluzione. La...
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Napoli a Tavola: Viaggio nell’Anima delle Pizzerie Storiche
Un viaggio nell'anima di Napoli, intessuto di farina, pomodoro e passione: è "Le Pizzerie Storiche di Napoli – Viaggio nell'Anima della Città", un libro...
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