Secondo
Campania
Nuovo Presidente all’UPSN: la pizza, custode dell’anima napoletana.
La tradizione pizzaiola napoletana, custode di un’eredità secolare, celebra un nuovo capitolo con l’elezione di Gennaro Luciano alla presidenza dell’UPSN – Unione Pizzerie Storiche...
Campania
Vera Pizza Contest: Pizza Napoletana, un Ponte Globale
Il Vera Pizza Contest 2024: un viaggio globale nel cuore della tradizione napoletanaL'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) lancia la sesta edizione del "Vera Pizza...
Campania
Pizza e Vino: Un Viaggio tra Storia, Sapori e Innovazione
"Calici e Spicchi": Un Viaggio Sensoriale tra Pizza e Vino, Dalle Radici Antiche all'Innovazione ContemporaneaLungi dall'essere una mera curiosità archeologica, la raffigurazione di una...
Friuli
Dati e Strategie: Il Futuro del Vino Italiano con la Doc delle Venezie
La Trasformazione del Sistema Vitivinicolo Italiano: Dati, Strategie e il Modello del Consorzio Doc delle VenezieL’era digitale ha radicalmente alterato le dinamiche economiche, e...
Friuli
Montasio DOP: Vendite in crescita e sguardo al futuro
Nel 2024, il formaggio Montasio DOP ha consolidato la sua posizione nel mercato, registrando un incremento delle vendite pari a quasi il 3% e...
Friuli
Dazi USA: shock per il vino italiano, a rischio 317 milioni
L'annuncio della dichiarazione congiunta tra Unione Europea e Stati Uniti sui dazi ha scosso profondamente il settore vitivinicolo italiano, portando con sé ripercussioni economiche...
Molise
Casearia: Formaggi Italiani, Tradizione e Innovazione a Agnone
Il panorama caseario italiano si configura oggi come un vivace laboratorio di sperimentazione, un crogiolo di tecniche ancestrali e audaci incursioni innovative. La 'Casearia',...
Puglia
La Pinsa Conquista il Mondo: Nata a Roma, Eccellenza Globale
La pinsa, un'evoluzione affascinante della focaccia romana, sta conquistando il palato di intenditori a livello globale. Un riconoscimento tangibile di questa ascesa è testimoniato...
Puglia
Grano Duro: Annata 2025 Ricordissima, Produzione in Forte Aumento
L'annata agraria 2024-2025 si prospetta particolarmente favorevole per la produzione nazionale di grano duro, con stime che superano le 4,2 milioni di tonnellate. Questo...
- pubblicità -
