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Uno spazio dedicato a chi fa impresa nel mondo del cibo. Un punto d’incontro per chi vuole comprendere il presente e il futuro del business gastronomico.

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Dehors: Governo al vaglio una nuova normativa.

20 Settembre 2025

Il governo italiano sta valutando una revisione organica della normativa relativa ai dehors, le estensioni esterne di bar e ristoranti che hanno segnato il...

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Ferrero a Balvano: un successo industriale nel cuore della Basilicata

20 Settembre 2025

Nel cuore della Basilicata, a Balvano, si è sviluppata una storia industriale di successo che testimonia la capacità di Ferrero di individuare e coltivare...

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Boom dell’ortofrutta italiana: export in ripresa e frutta fresca traina la crescita.

20 Settembre 2025

Il settore dell'ortofrutta italiana ha inaugurato il 2024 con una dinamica di crescita significativa, come evidenziato dai dati Istat elaborati da Fruitimprese. Il primo...

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Olio d’oliva italiano: Export in crescita, sfide all’orizzonte

20 Settembre 2025

Il settore dell'olio d'oliva italiano si presenta con una dinamica complessa, caratterizzata da una forte crescita delle esportazioni che contrasta con le sfide imposte...

- PUbblicità -

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Apomissia: la clonazione vegetale per un’agricoltura sostenibile

20 Settembre 2025

L'apomissia, una forma affascinante di riproduzione asessuata, apre nuove prospettive nella coltivazione di piante e nella garanzia della sicurezza alimentare globale. Contrariamente alla riproduzione...

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Olio d’oliva tunisino: volumi in crescita, ricavi in calo.

20 Settembre 2025

La complessa dinamica dell'export tunisino di olio d'oliva: tra volumi in crescita e pressione sui ricaviLa stagione 2024/2025 rivela un quadro contrastante per il...

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FoodeBeverage Italia: Esportazioni Record, Ma con Sfide in Arrivo

20 Settembre 2025

L'industria italiana del FoodeBeverage continua a navigare in acque agitate, ma con una tenuta sorprendente. Il 2024 si è concluso con un traguardo storico,...

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Bottarga di Cefalo: Innovazione e Tradizione nel Delta del Po

20 Settembre 2025

Nel cuore del delta del Po, un territorio di straordinaria fertilità e secolare tradizione, si sta sviluppando un progetto innovativo che mira a valorizzare...

- PUbblicità -

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Centrale del Latte: Fatturato in crescita, ma margini sotto pressione.

20 Settembre 2025

La Centrale del Latte d'Italia, protagonista di rilievo nel panorama agroalimentare nazionale, ha delineato per il primo semestre 2025 un quadro economico che, pur...

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Boom Spirits Analcolici: Crescita Esponenziale in Europa e nel Mondo

20 Settembre 2025

Il panorama degli spirits analcolici in Europa e a livello globale sta vivendo una trasformazione radicale, alimentata da dinamiche di mercato e cambiamenti socio-culturali...