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Uno spazio dedicato a chi fa impresa nel mondo del cibo. Un punto d’incontro per chi vuole comprendere il presente e il futuro del business gastronomico.

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Accordo UE-Mercosur: svolta per i formaggi italiani e lotta all’Italian Sounding

5 Dicembre 2025

L'imminente accordo tra l'Unione Europea e il Mercosur rappresenta un'opportunità strategica per le filiere lattiero-casearie italiane, in particolare per la tutela della loro eccellenza...

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Assica: accordo Mercosur, una svolta per carni e salumi italiani

5 Dicembre 2025

L'apertura di nuovi canali commerciali attraverso accordi di libero scambio rappresenta un pilastro strategico per Assica, l'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, che...

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Paniere della Spesa: L’Ortofrutta Resta Centrale, Cambiano le Abitudini

5 Dicembre 2025

L'evoluzione del paniere alimentare domestico italiano, osservata nel confronto tra il 2019 e il 2024, rivela una persistente centralità dell'ortofrutta, che incide per circa...

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Asiago Dop Conquista l’Oriente: Piano Triennale di Espansione Internazionale

5 Dicembre 2025

Il Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago proietta il suo sguardo verso l'Oriente, inaugurando un ambizioso piano triennale di espansione internazionale mirato a Corea...

- PUbblicità -

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Carni bianche e uova: boom di consumo in Italia, +3,7%

5 Dicembre 2025

Il consumo di carni bianche in Italia continua a segnare un andamento positivo, confermando il suo ruolo centrale nell'alimentazione nazionale. I dati del 2024...

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Birra Italiana: 92 Miliardi e 24.000 Nuovi Lavori in 10 Anni

5 Dicembre 2025

Il settore brassicolo italiano si configura come un motore economico di rilevanza strategica, testimoniando una decennale traiettoria di crescita robusta e resiliente. Uno studio...

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Distribuzione Bevande: Boom del 39%, Cambiano i Consumi

5 Dicembre 2025

Il panorama della distribuzione all'ingrosso di bevande in Italia, osservato attraverso le dinamiche di mercato e i dati aggregati, ha mostrato una ripresa vigorosa...

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Conserve Italia: Crescita Record e Investimenti per la Filiera Agricola

5 Dicembre 2025

Conserve Italia: Un Anno di Crescita e Investimenti a Sostegno della Filiera Agricola ItalianaL'esercizio 2024-25 si configura come un capitolo di particolare rilievo nella...

- PUbblicità -

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Ritorno in campo: Panama riparte con l’esportazione di banane.

5 Dicembre 2025

Il panorama commerciale internazionale si appresta a una significativa ripresa con il ritorno, previsto per l’inizio del 2026, dell'esportazione di banane panamensi. L'annuncio, formalizzato...

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Rwanda trionfa all’Ernesto Illy International Coffee Award

5 Dicembre 2025

La prestigiosa Galleria Colonna a Roma ha fatto da cornice all’atto conclusivo dell’Ernesto Illy International Coffee Award, un riconoscimento annuale che celebra l'eccellenza nella...