Carne
Business
Prezzi alle stelle: ortofrutta e pesce in crisi
L'andamento dei mercati ortofrutticoli e ittici, nell'ultima settimana, ha disegnato uno scenario complesso, caratterizzato da una congiuntura avversa e segnata da dinamiche di prezzo...
Business
Italia-Serbia: Ripartono le esportazioni di carne suina.
Dopo un periodo di sospensione che ha pesato significativamente sulle relazioni commerciali bilaterali, Italia e Serbia hanno siglato un accordo cruciale per la ripresa...
Libri
Rivoluzione in cucina: il vegetale protagonista assoluto.
Rompere con le imitazioni. Abbandonare le riproduzioni sbiadite di carne, pesce, uova e formaggi. Quest'oggi, il palato reclama un’autenticità dimenticata, un orizzonte gustativo che...
Libri
Il Lotto nel Piatto: Sapori, Smorfia e Tradizioni Mediterranee
"Il Lotto del Palato: Tradizioni Mediterranee tra Sapori e Smorfia"Giovanni Mancinone, giornalista molisano, ci introduce con "Il Lotto nel Piatto" (Volturnia Edizioni, 174 pp.,...
Abruzzo
Abruzzo a Expo 2025 Osaka: un viaggio tra tradizione e innovazione per il Giappone
Abruzzo, un viaggio esperienziale tra tradizione e innovazione per il mercato giapponese: la sfida di Expo 2025 OsakaL'Abruzzo si appresta a presentarsi al mondo...
Campania
Macellegria: Passione, Sud e Sapori Autentici
Macellegria: Un Viaggio Sensoriale dalle Radici Calcistiche al Cuore del SudDonatella Bova incarna una rara convergenza di passioni e competenze: ex calciatrice professionista, campionessa...
Campania
Talento, Generosità e Sapori: Cena di Beneficenza a Terzigno
Un’iniziativa dal profondo significato sociale, un crocevia di talenti culinari e un atto di generosità che si traduce in un evento benefico: è la...
Campania
Napoli, un’ode alla Genovese: arte e tradizione a tavola.
Nel cuore di Napoli, in via Luca Giordano, si sta delineando un'iniziativa gastronomica che ambisce a celebrare la ricchezza e l'autenticità della cucina campana,...
Campania
Nuovo Bar Guida e Bistrot: Napoli che guarda al mondo.
Nel cuore pulsante di Napoli, in Via dei Mille, si configura un nuovo punto di riferimento gastronomico: il rinnovato 'Bar Guida e Bistrot', progetto...
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