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La Vucciria di Palermo è il miglior mercato al mondo per i food lover

Tra bancarelle, fritture e musica notturna, il cuore pulsante del capoluogo siciliano conquista il titolo dei Global Tastemakers 2025. Un luogo dove il cibo...

Cucina di Lusso: Leggerezza, Innovazione e il Ritorno al Vivere

Nell'era della ristorazione di lusso, anche le cucine stellate si confrontano con un imperativo: l'adeguamento. Non si tratta di un mero adattamento alle mode...

Valle d’Aosta: Via i Distretti del Cibo, nuove opportunità per le aziende.

La Regione Valle d’Aosta ha recentemente compiuto un passo significativo verso la valorizzazione del suo patrimonio agroalimentare e rurale, approvando le disposizioni attuative per...

Cooperazione internazionale: sfida fitosanitaria e sicurezza alimentare.

La crescente interconnessione globale amplifica le vulnerabilità del settore agricolo, rendendo imprescindibile un approccio cooperativo per affrontare le sfide fitosanitarie. La Strategia Fitosanitaria...

Ascoliva Festival: Un Viaggio nel Gusto e nella Tradizione Marchigiana

Ascoliva Festival: Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione, Innovazione e Eccellenza AgricolaDal 9 al 20 agosto, Ascoli Piceno si trasforma in un vibrante crocevia di...

Food e Generazione Z: quando il cibo parla di identità.

Nell'era digitale, il panorama comunicativo dei brand food si è radicalmente trasformato, con circa 43 milioni di italiani attivi sui social media, un dato...

Eccellenze Street Food: Sicilia e Roma Premiate

La vibrante cultura del cibo di strada italiano si conferma un mosaico di tradizioni e innovazione, celebrato dall'undicesima edizione di "Street Food d'Italia" del...

Frumentario Re della Pizza al Taglio: Trionfo nella 50 Top Pizza 2025

La scena gastronomica italiana celebra una nuova stella: Frumentario, pizzeria romana di Alessandro Santilli, conquista il primato nella prestigiosa guida 50 Top Pizza 2025,...

Slow Food Italia: Roma, assemblea per un futuro di cambiamento.

L'assemblea nazionale di Slow Food Italia, in programma a Roma presso la sede della FAO l'11 e il 12 luglio, rappresenta un momento di...

San Marzano Land: Festa, Tradizione e Rinascita Agroalimentare

San Marzano Land: Un Viaggio nel Cuore della Tradizione Agroalimentare ItalianaLunedì 21 luglio, Acerra si trasforma in palcoscenico di "San Marzano Land", un evento...
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