Cibo
Fiere & Eventi
Cucine d’Italia e Corea: un dialogo di sapori e tradizioni.
"Il Gusto del Dialogo: Cucine d'Italia e Corea in Conversazione" è un'esibizione museale che si propone come ponte culturale tra due nazioni, l'Italia e...
Fiere & Eventi
Artusi a New York: Un Ponte di Sapori tra Forlimpopoli e Manhattan
Un ponte tra Forlimpopoli e Manhattan: la cucina italiana, eredità di Pellegrino Artusi, risuona nel cuore di New York. L'evento, promosso dal Consolato Generale...
Slow Food
COP: il sistema è truccato, la svolta passa dal cibo
La spirale di inconcludenza che caratterizza le Conferenze delle Parti (COP) non è un mero difetto procedurale, ma la tragica conseguenza di un'architettura decisionale...
Slow Food
Toscana, tesoro gastronomico: guida Slow Food premia le osterie
La Toscana si conferma un tesoro gastronomico, consolidando la sua posizione di leader nel panorama osterie d'Italia secondo la prestigiosa Guida Slow Food. Con...
Slow Food
Slow Food a Perugia-Assisi: cibo e pace, un impegno civile.
La Marcia Perugia-Assisi della Pace e della Fraternità, evento simbolo di impegno civile e dialogo interculturale, vedrà quest’anno una significativa presenza di Slow Food...
Slow Food
Cibo e clima: un binomio urgente per il futuro del pianeta.
La salute del pianeta e il diritto umano al cibo: un binomio inscindibile che richiede un'azione sinergica e urgente. In vista della Cop30 di...
Slow Food
Cibo e Salute: Urgente Riforma del Sistema Alimentare
L'evoluzione delle nostre società, segnata da un ritmo di vita accelerato e da una crescente urbanizzazione, ha innescato una profonda trasformazione delle abitudini alimentari,...
Slow Food
Cop30: Azioni concrete, non solo parole, per il clima.
L'urgenza di un'azione climatica decisa si fa ancora più impellente, superando la fase delle dichiarazioni di intenti e approdando in un'azione concreta e misurabile....
Slow Food
Festa degli Orti: Cibo, Comunità e Sostenibilità in Fiore
L'undici novembre, data tradizionalmente legata alla festa di San Martino, si illumina ancora una volta con la Festa degli Orti di Slow Food, un...
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