Dolce
Prodotti tipici
Castagne: prezzi a terra, un autunno record in arrivo
L'autunno 2025 si preannuncia caratterizzato da un ribaltamento dei trend di mercato per le castagne italiane, con un calo significativo dei prezzi che contrasta...
Prodotti tipici
Pesca di Leonforte IGP: un tesoro siciliano tra tradizione e innovazione.
La pesca di Leonforte: un'eccellenza siciliana racchiusa in un sacchetto di carta. Non una semplice varietà di pesca, ma un vero e proprio tesoro...
Fiere & Eventi
Pandoro vs Panettone: Sorpresa nel Natale degli Italiani
Il panorama dei dolci natalizi italiani si configura, quest'anno, con una dinamica inattesa: il pandoro si aggiudica la palma del dolce preferito dagli italiani,...
Fiere & Eventi
Roma capitale del panettone: i migliori artigiani italiani si sfidano.
Roma si conferma capitale indiscussa dell'eccellenza panettatoria italiana, ospitando l'edizione 2024 di Panettone Maximo, il prestigioso festival dedicato al panettone artigianale. Un evento che...
Fiere & Eventi
Panettone per la Pace 2025: Caffè e Caramello per un Natale di Speranza
Il Natale 2025 celebra la pace con un profumo inaspettato: caffè e caramello. A incarnare questo auspicio gastronomico è il panettone vincitore del prestigioso...
Slow Food
Slow Fish a Genova: un appello per salvare il mare.
Il Porto Antico di Genova si appresta ad accogliere la dodicesima edizione di Slow Fish (8-11 maggio), un evento che celebra due decenni di...
Cibo & Dintorni
Rientro in forma? Il pesce è l’alleato perfetto!
Rientro dalle vacanze: un ritorno alla forma attraverso il piacere del mare. L'indagine di Confcooperative-Fedagripesca dipinge un quadro interessante: per la stragrande maggioranza degli...
Cibo & Dintorni
Vongole: Allarme Rosso sulla Costa, Un Ecosistema a Rischio
Un'ombra di preoccupazione si addensa sulla costa emiliano-romagnola, dove l'attività estrattiva di vongole si è interrotta bruscamente, lasciando i pescatori di fronte a un...
Sardegna
Garau trionfa: il pecorino Piccolo Giunco, eccellenza italiana.
Il caseificio Garau di Mandas, custode di una tradizione secolare, celebra un ulteriore, significativo riconoscimento a livello nazionale: il pecorino "Piccolo Giunco" si è...
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