Parmigiano
Lombardia
Futura: A Milano, la pizza romana si reinventa
A Milano, nel vivace quartiere Isola, si apre un nuovo capitolo nell’evoluzione della pizza romana: “Futura Pizzeria Romana”, frutto dell'ingegno e della passione di...
Marche
Alba e Acqualagna: pareggio di sapori al Tartufo Award
Alba e Acqualagna, un pareggio di sapori al Tartufo Award: celebrazione di un patrimonio agroalimentareAlba e Acqualagna hanno condiviso l'onore di vincere ex aequo...
In bottiglia
Italia Paese ospite a Food e Service: successo e nuove opportunità per il Made in Italy in Cile
La tredicesima edizione di Food e Service, fiera di riferimento per il settore agroalimentare in America Latina e fulcro dell'industria cilena, ha recentemente concluso...
Cibo & Salute
Formaggi estivi: scegli la sicurezza, assapora la tradizione.
L'estate italiana, con le sue tradizioni gastronomiche che si intrecciano con la scoperta del territorio, invita a celebrare l'eccellenza casearia. Assolatte, l'associazione che rappresenta...
Prodotti tipici
Dazi UE-USA: Tensioni per Grana e Parmigiano Reggiano
Nuove Complessità nell'Applicazione dell'Accordo Commerciale UE-USA e l'Impatto sulle Dop ItalianeUn'incongruenza nell'applicazione dell'accordo commerciale tra Unione Europea e Stati Uniti sta generando nuove tensioni...
Prodotti tipici
Parmigiano Reggiano Montano: Cresce la Produzione, Esalta la Tradizione.
Il cuore pulsante del Parmigiano Reggiano, custode di una tradizione secolare, batte oggi più forte dalle zone montane. I dati recentemente divulgati dal Consorzio,...
Prodotti tipici
Formaggi Italiani: Record di Esportazione e Crescita Continua
L'eccellenza casearia italiana consolida la sua posizione di rilievo nel panorama agroalimentare globale. Nel 2024, l'Italia si conferma secondo esportatore mondiale di formaggi e...
Fiere & Eventi
Sapori di Mare, Radici di Terra: Emilia Romagna tra gusto e tradizione.
"Sapori di Mare, Radici di Terra": Un'Ode all'Emilia Romagna tra Onda e OrtaggiLa costa emiliana romagnola, da Rimini a Porto Garibaldi, si trasforma il...
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