Parmigiano
Fiere & Eventi
Pareggio d’Onore: Alba e Acqualagna Celebrate per il Tartufo Bianco
Alba e Acqualagna Celebrate: Un Pareggio di Eccellenza nel Tartufo BiancoNel cuore della sessantesima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, un evento che da decenni...
Business
GranTerre, ampliamento record per il formaggio DOP
Il Gruppo Caseifici GranTerre ha recentemente inaugurato un significativo ampliamento del suo stabilimento di Sommacampagna (Verona), un intervento cruciale per consolidare la posizione di...
Prodotti tipici
Parmigiano Reggiano al centro del dialogo UE: sfide e futuro agroalimentare
La visita della Commissione Agricola del Parlamento Europeo presso un caseificio di Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia ha rappresentato un’occasione cruciale per un dialogo...
In bottiglia
Italia Paese ospite a Food e Service: successo e nuove opportunità per il Made in Italy in Cile
La tredicesima edizione di Food e Service, fiera di riferimento per il settore agroalimentare in America Latina e fulcro dell'industria cilena, ha recentemente concluso...
Cibo & Salute
Formaggi estivi: scegli la sicurezza, assapora la tradizione.
L'estate italiana, con le sue tradizioni gastronomiche che si intrecciano con la scoperta del territorio, invita a celebrare l'eccellenza casearia. Assolatte, l'associazione che rappresenta...
Prodotti tipici
Dazi UE-USA: Tensioni per Grana e Parmigiano Reggiano
Nuove Complessità nell'Applicazione dell'Accordo Commerciale UE-USA e l'Impatto sulle Dop ItalianeUn'incongruenza nell'applicazione dell'accordo commerciale tra Unione Europea e Stati Uniti sta generando nuove tensioni...
Prodotti tipici
Parmigiano Reggiano Montano: Cresce la Produzione, Esalta la Tradizione.
Il cuore pulsante del Parmigiano Reggiano, custode di una tradizione secolare, batte oggi più forte dalle zone montane. I dati recentemente divulgati dal Consorzio,...
Prodotti tipici
Formaggi Italiani: Record di Esportazione e Crescita Continua
L'eccellenza casearia italiana consolida la sua posizione di rilievo nel panorama agroalimentare globale. Nel 2024, l'Italia si conferma secondo esportatore mondiale di formaggi e...
Fiere & Eventi
Sapori di Mare, Radici di Terra: Emilia Romagna tra gusto e tradizione.
"Sapori di Mare, Radici di Terra": Un'Ode all'Emilia Romagna tra Onda e OrtaggiLa costa emiliana romagnola, da Rimini a Porto Garibaldi, si trasforma il...
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