Ricette
Lazio
Eccellenze Street Food: Sicilia e Roma Premiate
La vibrante cultura del cibo di strada italiano si conferma un mosaico di tradizioni e innovazione, celebrato dall'undicesima edizione di "Street Food d'Italia" del...
Lazio
Scienza e dolcezza: la pasticceria italiana si rinnova
L'emergere di figure femminili di spicco nel settore della pasticceria, spesso con un background scientifico, sta riscrivendo le regole di un'arte da sempre percepita...
Lazio
Enciclopedia della Cucina Italiana: un viaggio nel gusto e nella storia.
L'eredità gastronomica italiana si materializza in una monumentale "Enciclopedia della Cucina Italiana", un progetto ambizioso che trascende la mera raccolta di ricette per elevarsi...
Lazio
Patrimonio Culinario Italiano: Corso per Giornalisti all’Alba dell’UNESCO
Un'immersione multidisciplinare nel cuore della gastronomia italiana: un percorso formativo dedicato ai giornalisti, promosso dal Crea in sinergia con Arga Lazio, con l'obiettivo di...
Lombardia
Milano Illumina il Castello: Riconoscimento UNESCO per la Cucina Italiana
Milano si veste di verde, bianco e rosso, illuminando il maestoso Castello Sforzesco in un gesto di celebrazione e profonda riconoscenza. L'inclusione della Cucina...
Lombardia
Caseificio Raimondi: Eccellenza Casearia Italiana Conquista il Mondo
Dalla cura meticolosa della terra all'esperienza gustativa che arricchisce la tavola, il Caseificio Raimondi incarna una tradizione casearia secolare, intrapresa con uno sguardo rivolto...
Lombardia
Cucina Italiana UNESCO: Trionfo di Sapori e Tradizioni Lombarde
L'inclusione della cucina italiana nella lista dei beni immateriali patrimonio dell'umanità dell'UNESCO rappresenta un trionfo che risuona con particolare intensità in Lombardia, regione crocevia...
Marche
Ascoliva Festival: Un Viaggio nel Gusto e nella Tradizione Marchigiana
Ascoliva Festival: Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione, Innovazione e Eccellenza AgricolaDal 9 al 20 agosto, Ascoli Piceno si trasforma in un vibrante crocevia di...
Marche
Pane Nostrum: L’Italia celebra il suo patrimonio di lievitati.
L'Italia, scrigno di biodiversità culturale e gastronomica, vanta un patrimonio di pani che si estende ben oltre le duecento varietà riconosciute, un numero destinato...
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