Zucchero
Prodotti tipici
Mercosur: rischio per la filiera bieticola italiana?
L'accordo commerciale tra Unione Europea e Mercosur solleva interrogativi urgenti per il futuro della filiera bieticola italiana, un ecosistema economico e agricolo di primaria...
Cibo & Salute
Importazioni a rischio: l’Europa sotto attacco alimentare
L'afflusso di prodotti alimentari provenienti da Paesi extra-UE solleva crescenti preoccupazioni per la sicurezza alimentare europea e per la sostenibilità del modello agricolo continentale....
Fiere & Eventi
Bronzo alla Coupe d’Europe: l’Italia verso la finale mondiale di pasticceria!
L’Italia si aggiudica un prestigioso bronzo alla Coupe d'Europe de la Pâtisserie, un traguardo che non solo sancisce il suo ruolo di protagonista nel...
Fiere & Eventi
Madeira ospita lo Spirits Selection: un trionfo di rum e tradizione.
Madeira, l'isola perla dell'arcipelago portoghese, si appresta ad accogliere un evento di portata mondiale: la 28ª edizione dello Spirits Selection by Concours Mondial de...
Basilicata
Gelato Salutare: la Rivoluzione Artigianale e Nutrizionale
L'ondata di calore che avvolge l'Italia risolleva il gelato non solo come un piacere estivo, ma come un'opzione alimentare sorprendentemente salubre, una rivalutazione promossa...
Business
Ferrero assorbe Cpk: via libera UE, concorrenza tutelata
La recente approvazione, da parte della Commissione Europea, dell’acquisizione da parte del Gruppo Ferrero del controllo esclusivo di Cpk Sas, una società francese specializzata...
Business
Halloween dolce: le caramelle conquistano gli italiani.
L'Halloween italiano si tinge di dolcezza, con le caramelle che si confermano protagoniste indiscusse della festa, coinvolgendo undici milioni di appassionati di tutte le...
Fiere & Eventi
Vietnam Campione al Mondo: L’Arte Dolce Esalta la Bellezza Nazionale
Il Cake Artists World Championship, prestigioso appuntamento organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), ha incoronato il Vietnam campione a Roma, in...
Campania
Pucundria: il dolce che parla al cuore del fuorisede
"Pucundria": un dolce che incarna il senso di appartenenza del fuorisedeAlessandra Bernardini, giovane pasticcera napoletana di 28 anni, ha saputo distillare in un dolce...
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