Il Primograno Tour, un’esperienza sensoriale e culturale che celebra l’inizio del nuovo ciclo agricolo, si rinnova come appuntamento imperdibile per Rustichella d’Abruzzo, pastificio storico che dal 1924 incarna la tradizione culinaria abruzzese e che oggi esporta il suo valore in oltre settanta paesi del mondo.
Guidati da Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi, i titolari dell’azienda, il tour si configura non solo come una vetrina enogastronomica, ma come un vero e proprio ponte culturale che connette il cuore dell’Abruzzo con il mondo.
Quest’anno, l’edizione del Primograno Tour ha accolto ospiti illustri provenienti da Australia, Cina, Singapore e Corea, offrendo loro un percorso immersivo nel tessuto agricolo e culturale del territorio.
L’itinerario ha incluso una pratica diretta della trebbiatura, un’opportunità unica per toccare con mano l’antico rituale della raccolta, e una visita a Rocca Pia, un borgo incastonato sull’altopiano delle Cinque Miglia, custode del prezioso ‘marzuolo’, varietà di grano tenero dal sapore antico e ricco di storia.
Il viaggio enogastronomico si è poi spostato a Pianella, dove un’esperienza dedicata all’olio extravergine di oliva ha coinvolto i partecipanti.
Al Frantoio d’Annibale, esperti oleologi hanno svelato i segreti delle diverse varietà di olive, i processi di estrazione e le sfumature sensoriali che rendono unico ogni olio, dalla sua fragranza al suo sapore intenso.
La serata culminante si è tenuta alla Tenuta San Pellegrino, un tripudio di sapori, profumi e tradizioni abruzzesi.
Un evento “a chilometro zero”, dove ogni dettaglio respirava autenticità: dalle luminarie artigianali che illuminavano la serata, alla musica dal vivo che creava un’atmosfera magica, fino ai prodotti locali che esaltavano i sapori genuini del territorio.
La tavola era un omaggio alla biodiversità abruzzese: formaggi artigianali della Tenuta del Proposto, salumi pregiati dell’Azienda Agricola Di Mascio, il pane fragrante del forno di via Venezia, i panini gourmet del Panificio Linda, la celebre porchetta Nobilio di Loreto Aprutino, le noccioline calde appena tostate, i dolci tradizionali della nonna, i sottaceti della Giara, un vero patrimonio di sapori.
A orchestrare questa sinfonia di gusto, il team dell’Hotel Ristorante ‘La Bilancia’, capace di trasformare ogni ingrediente in un’esperienza indimenticabile.
A impreziosire ulteriormente la serata, l’eccellenza dei vini Ciavolich, con la Cococciola, il Cerasuolo e il Montepulciano d’Abruzzo, presentati dalla produttrice Chiara Ciavolich, ambasciatrice appassionata dell’Abruzzo nel mondo.
Lo chef Max Mariola ha poi incantato i presenti con un rivisitazione estiva di un classico della cucina abruzzese: la pasta e fagioli, arricchita dai profumi del pomodoro a pera e dal sapore intenso del Tondino del Tavo.
La colonna sonora della serata è stata affidata al quartetto jazz guidato dal maestro Vincenzo Di Nicolantonio, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, e al concerto della Banda di Celano, capace di emozionare un pubblico variegato.
Il momento clou è stato l’arrivo della Pupa, simbolo delle feste popolari abruzzesi, che ha danzato sotto le stelle al ritmo delle note della banda, regalando un finale suggestivo e carico di significato.
A concludere la serata, l’attrice Franca Minnucci, che ha arricchito l’esperienza con storie e parole d’Abruzzo, tessendo un filo invisibile tra passato e presente.
Il Primograno Tour, più che un evento, un viaggio nell’anima autentica di un territorio ricco di storia, tradizione e sapori unici.
