Benessere
Slow Food
Biodiversità a rischio: l’agricoltura sotto accusa.
L'impronta del sistema agroalimentare contemporaneo sulla ricchezza biologica del pianeta si rivela sempre più inequivocabile: una perdita progressiva, spesso irreversibile, di biodiversità. Questa emergenza,...
Slow Food
COP: il sistema è truccato, la svolta passa dal cibo
La spirale di inconcludenza che caratterizza le Conferenze delle Parti (COP) non è un mero difetto procedurale, ma la tragica conseguenza di un'architettura decisionale...
Slow Food
Cibo e clima: un binomio urgente per il futuro del pianeta.
La salute del pianeta e il diritto umano al cibo: un binomio inscindibile che richiede un'azione sinergica e urgente. In vista della Cop30 di...
Slow Food
Osterie d’Italia 2026: Un Mosaico di Sapori e Tradizioni
Il panorama gastronomico italiano si rivela, attraverso la trentaseiesima edizione di "Osterie d'Italia" 2026, come un mosaico vivace e in continua evoluzione. La guida,...
Slow Food
SlowWine 2026: Guida al Vino Responsabile e Sostenibile
SlowWine 2026, l’annuale guida enologica di Slow Food, si presenta come un affresco dinamico e articolato del panorama vitivinicolo italiano e internazionale. Giunta alla...
Slow Food
Slow Food a Perugia-Assisi: cibo e pace, un impegno civile.
La Marcia Perugia-Assisi della Pace e della Fraternità, evento simbolo di impegno civile e dialogo interculturale, vedrà quest’anno una significativa presenza di Slow Food...
Slow Food
Cibo e Salute: Urgente Riforma del Sistema Alimentare
L'evoluzione delle nostre società, segnata da un ritmo di vita accelerato e da una crescente urbanizzazione, ha innescato una profonda trasformazione delle abitudini alimentari,...
Lombardia
Birra Italiana: Crescita, Posti di Lavoro e Valore per l’Economia Nazionale
Il settore brassicolo italiano si configura, nel decennio 2015-2024, come un motore di crescita economica e occupazionale di rilevanza strategica per il Paese, generando...
Cibo & Dintorni
Acquacoltura italiana: nuova era di ricerca e sviluppo sostenibile.
Il settore dell'acquacoltura italiana si appresta a inaugurare una nuova era di sviluppo sostenibile, grazie a un'iniziativa strategica che fonde la ricerca scientifica all'avanguardia...
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