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giovedì 25 Settembre 2025

Chef

Libri

Bassa Temperatura: il podcast che svela l’anima del gusto.

"Bassa Temperatura": un podcast che disvela l'anima del gusto.Oltre la ricetta, oltre la tecnica, si apre un nuovo orizzonte per gli appassionati di gastronomia...
Abruzzo

Primograno Tour: Abruzzo a Tavola, un Viaggio tra Sapori e Tradizioni

Il Primograno Tour, un’esperienza sensoriale e culturale che celebra l'inizio del nuovo ciclo agricolo, si rinnova come appuntamento imperdibile per Rustichella d’Abruzzo, pastificio storico...
Abruzzo

‘Reale’ Abruzzo: 18° al mondo, eccellenza gastronomica e innovazione.

Il ristorante 'Reale' di Castel di Sangro, incastonato nel cuore dell'Abruzzo e ospitato in un’ex convento cinquecentesco, consolida la sua posizione d’eccellenza a livello...
Abruzzo

Zafferano DOP dell’Aquila: un ventennale d’oro e innovazione

Un omaggio culinario e culturale celebra il ventennario dello Zafferano dell'Aquila Dop, un tesoro agroalimentare abruzzese riconosciuto a livello globale per la sua ineguagliabile...
Abruzzo

20 Anni d’Oro: Celebra lo Zafferano dell’Aquila DOP

Vent'anni d'Oro: Celebrare lo Zafferano dell'Aquila DOP, un Viaggio tra Storia, Innovazione e Identità AbruzzeseUn ciclo di quattro eventi, dal 5 al 19 settembre,...
Basilicata

Basilicata: Diplomazia Gastronomica verso l’Oriente

La Basilicata proietta la sua identità e le sue produzioni agroalimentari verso l'Oriente, in particolare verso Hong Kong e Pechino, in un'iniziativa che trascende...
Basilicata

Basilicata a Tavola: Il Crusco IGP e l’Esperienza Rugiati

Un Viaggio Sensoriale nel Cuore della Basilicata: Le Vie del Crusco-Basilicata ExperienceDa oggi a undici luglio, la regione Basilicata si tinge dei colori e...
Calabria

Carletto: L’amaro delle Valli Cupe, un omaggio alla terra e a Carmine Lupia.

Dalle profondità delle Valli Cupe, un territorio sospeso tra storia millenaria e biodiversità straordinaria, emerge un amaro di rara intensità: Carletto. Più che un...
Calabria

Felice Venanzi Campione Italiano del Bergamotto: Trionfo a Reggio Calabria

Il prestigioso Campionato Italiano del Bergamotto, ospitato a Reggio Calabria e promosso da Apei – Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana – si è concluso con...
Campania

La Riggiola: Tradizione, Innovazione e Sapori di Napoli

L'impegno per un'alimentazione responsabile e il recupero di un'antica saggezza culinaria sono al centro della filosofia che anima la Taverna La Riggiola, a Napoli....
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