Formaggio
Valle d'Aosta
Marché au Fort: Sapori e Tradizioni al Forte di Bard
Il Forte di Bard, custode silenzioso di secoli di storia, si anima nuovamente con il Marché au Fort, un evento che si configura come...
Valle d'Aosta
FontinaMi: Milano Incontra le Alpi, un Tuffo nel Gusto.
FontinaMi: Un Viaggio Sensoriale tra Milano e le Alpi, un Omaggio alla Tradizione CaseariaMilano si veste di alpino per celebrare la Fontina, un tesoro...
Campania
Talea Cheese Academy: Eccellenza Casearia nel Cuore del Vallo di Diano
Nel cuore pulsante del Vallo di Diano, un'area riconosciuta per la sua vocazione agroalimentare e per la produzione di eccellenze casearie, si radica un'iniziativa...
Sardegna
Pecorino Romano DOP: Produzione in Crescita e Successo Globale
La stagione produttiva 2023/2024 si è rivelata un capitolo di crescita significativa per il Pecorino Romano Dop, un pilastro imprescindibile dell'eccellenza casearia italiana. I...
Fiere & Eventi
Berna Capitale del Formaggio: Un’Edizione Storica dei World Cheese Awards
Un'edizione storica dei World Cheese Awards sta per tingere di latte e sapori Berna: mai prima d'ora un evento di simile portata ha calcato...
Sardegna
Il Gigante del Cedrino: Eccellenza Sarda e Primato Mondiale
Nel cuore del Nuorese, a Loculi, una comunità vibrante trasforma una sfida locale in un’affermazione di eccellenza agroalimentare: “Il Gigante del Cedrino”. L'ottava edizione,...
Cibo & Salute
Formaggi estivi: scegli la sicurezza, assapora la tradizione.
L'estate italiana, con le sue tradizioni gastronomiche che si intrecciano con la scoperta del territorio, invita a celebrare l'eccellenza casearia. Assolatte, l'associazione che rappresenta...
Fiere & Eventi
Rivoluzione Alimentare: Meno Carne, Più Proteine Alternative in Italia.
Il panorama alimentare europeo e, in particolare quello italiano, sta assistendo a una profonda trasformazione, guidata da una crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla...
Fiere & Eventi
‘Forme’: Dieci Anni di Formaggio Italiano a Bergamo
Dall'alto delle Alpi alla pianura Padana, un viaggio sensoriale e culturale si rinnova: dal 24 al 26 ottobre, Bergamo si trasforma nel cuore pulsante...
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