Ristoranti
Prodotti tipici
Formaggio Fuso: Ritorno in Grande Stile e Valori Autentici
Il formaggio fuso, emblema di convivialità e calore, sta riconquistando il palcoscenico culinario italiano, superando la mera stagionalità invernale per affermarsi come soluzione gastronomica...
Prodotti tipici
Fonduta e Raclette: il formaggio conquista l’Italia
Il richiamo del crepitio del formaggio fuso, l'aroma inebriante che si diffonde nell'aria, il calore conviviale che avvolge i commensali: la fonduta e la...
In bottiglia
Prosecco Veneto: Crescita Sostenuta e Nuovi Mercati nel 2025
Nel corso dei primi nove mesi del 2025, il settore vitivinicolo veneto ha offerto una performance di rilievo, superando i risultati nazionali e delineando...
Fiere & Eventi
Evoluzione 2026: Roma celebra il futuro dell’olio extravergine.
Il 19 gennaio 2026, Roma si prepara ad accogliere "Evoluzione", un evento di respiro nazionale che si configura come una piattaforma di dialogo e...
Business
Natale 2024: Ristoranti Italiani, Un’Ancora di Speranza e Socialità
Il Natale 2024 si preannuncia un'ancora di speranza e di riaggregazione sociale per l'Italia, con un significativo ritorno alla convivialità in sala ristorante. L'analisi...
Business
Capodanno al Ristorante: Boom di Consumi e Made in Italy
La vigilia di Capodanno si configura come un'occasione cruciale per il settore della ristorazione italiana, testimoniando un'evoluzione profonda nelle abitudini di consumo e un...
Libri
Michelin in Arabia Saudita: una nuova era per la gastronomia
La gastronomia saudita si appresta a entrare in una nuova era di riconoscimento internazionale. La prestigiosa Guida Michelin, pilastro imprescindibile per gli amanti del...
Libri
Eccellenze Italiane: Le Guide de L’Espresso Premia i Migliori Ristoranti e Vini 2025
Un patrimonio inestimabile, tessuto di saperi antichi e innovazione audace, si dispiega in ogni angolo d'Italia: un mosaico di eccellenze gastronomiche che trascende i...
Libri
Mimmo Soranno: Sapor, un viaggio nei sapori e nei ricordi.
"Sapor", un'opera autobiografica pubblicata da Topic Edizioni, si rivela essere molto più di una semplice raccolta di ricette. È il racconto intimo e vibrante...
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