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venerdì 26 Settembre 2025

Roma

Cibo & Salute

Scienziati italiani svelano l’impronta molecolare del pane al lievito madre

La panificazione con lievito madre, un'arte millenaria che affonda le radici nella storia culturale e gastronomica dell'umanità, si distingue per una complessità intrinseca che...
Fiere & Eventi

Roma IGP e Sabina DOP: un viaggio sensoriale nel cuore dell’olio

La celebrazione dell’olio extravergine d’oliva di Roma IGP e Sabina DOP si concretizza in un’inedita campagna nazionale, un’immersione sensoriale e culturale volta a elevare...
Slow Food

Slow Food Italia: Assemblea Nazionale a Roma per il Futuro del Cibo

Roma si appresta a ospitare un evento cruciale per il futuro di Slow Food Italia: un’assemblea nazionale che riunirà seicento delegati provenienti da ogni...
Slow Food

Slow Food Italia: il Documento di Roma per un futuro sostenibile

Il "Documento di Roma", emanato dall'assemblea nazionale di Slow Food Italia, non è un semplice manifesto, ma una bussola per orientare il futuro, un'esortazione...
Lazio

Slow Food Italia: Roma, assemblea per un futuro di cambiamento.

L'assemblea nazionale di Slow Food Italia, in programma a Roma presso la sede della FAO l'11 e il 12 luglio, rappresenta un momento di...
Lazio

Olio di Roma IGP e Sabina DOP: un viaggio nel cuore della tradizione italiana

Il cuore pulsante della tradizione olivicola italiana si fa conoscere e celebra con una nuova campagna nazionale dedicata all'Olio di Roma IGP e all'Olio...
Fiere & Eventi

Roma celebra l’artigianato birrario: nasce il Premio Birre Preziose

Il tessuto economico e culturale del Lazio, e in particolare di Roma, celebra l'artigianato birraio con il "Premio Roma 'Birre Preziose'", un'iniziativa promossa con...
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