Tradizione
Friuli
I salumi più autentici e insoliti del Friuli-Venezia Giulia
Un viaggio tra le eccellenze norcine della regione, dalle prelibatezze più note ai tesori nascosti della tradizione montana.
Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, l’arte della...
Piemonte
Tonno di coniglio: il piatto piemontese che inganna l’occhio ma conquista il palato
Nessun pesce, solo ingegno contadino e conservazione artigianale: così, tra Langhe e Monferrato, nasce un piatto antico e sorprendente.
Non fatevi trarre in inganno dal...
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