Mozzarella
Prodotti tipici
Mozzarella di Bufala: Urgente Riforma per una Filiera Equa
La salvaguardia e l'evoluzione del prestigioso prodotto agroalimentare italiano, la mozzarella di bufala campana DOP, richiedono un ripensamento strutturale del sistema filiera, un'azione volta...
Campania
Bufala Fest Napoli: Sapori, Innovazione e Futuro DOP
Napoli celebra la Mozzarella di Bufala: un crocevia di sapori, innovazione e sostenibilità al Bufala FestIl Bufala Fest, giunto alla nona edizione, si è...
Campania
Bufala Fest Napoli: Sapori, Cultura e Innovazione a Piazza Municipio
Napoli, capitale del gusto e della conoscenza: Bufala Fest celebra la filiera bufalina e il legame con il MediterraneoDal 3 al 7 settembre, Piazza...
Campania
Capra Cilentana: Salute, Tradizione e Resilienza nel Cuore del Cilento
La Capra Cilentana: Un Patrimonio di Salute, Tradizione e ResilienzaIl Cilento, terra di storia millenaria e custode di un patrimonio gastronomico inestimabile, ha recentemente...
Campania
Addio Alfredo Diana, pilastro dell’agricoltura italiana
La scomparsa di Alfredo Diana, all'età di 95 anni, lascia un vuoto profondo nel panorama agricolo italiano. Figura poliedrica e visionaria, Diana ha incarnato...
Campania
Bufala Campana: Scorte in Calo, Vendite in Crescita
Un Anno di Equilibrio per la Bufala Campana: Tra Diminuzione delle Scorte e Crescita delle VenditeIl panorama produttivo campano del latte di bufala DOP...
Fiere & Eventi
Tre eccellenze DOP italiane uniscono le forze per l’Europa.
Un'iniziativa di portata significativa si appresta a dispiegarsi nel panorama europeo: un'ambiziosa campagna promozionale orchestrata congiuntamente dai Consorzi di Tutela della Mozzarella di Bufala...
Campania
White Fest 2024: Festa, Musica e Mozzarella DOP da Caserta
White Fest 2024: Celebrazione dell'Eccellenza Bufalina tra Musica, Sapori e Radici TerritorialiCancello ed Arnone (Caserta) si prepara ad accogliere l'edizione numero 47 del White...
Fiere & Eventi
Bufala Fest Napoli: un viaggio nel gusto e nella tradizione.
Dal 3 al 7 settembre, Piazza Municipio a Napoli si trasforma in un crocevia di sapori e cultura con la nona edizione di Bufala...
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