Parmigiano
Cibo & Dintorni
Ismea: Accordi strategici per filiere agroalimentari e Made in Italy
L'Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea) rafforza il suo impegno a sostegno delle filiere agroalimentari italiane, siglando accordi strategici con Assomela...
Veneto
Cena dei Mille a Parma: Perbellini inaugura un tripudio di sapori.
La sesta edizione della Cena dei Mille di Parma si preannuncia un evento gastronomico di respiro internazionale, con l’acclamato chef Giancarlo Perbellini, detentore di...
Campania
Valpolicella a Napoli: Un Incontro di Eccellenze Italiane
Valpolicella a Napoli: un Dialogo tra Tradizioni e EccellenzeNapoli si tinge di rosso, non solo per la passione che anima la sua gente, ma...
Prodotti tipici
Parmigiano Reggiano: Aumenti e Nuovi Investimenti per il Futuro DOP
L'Assemblea Generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano, riunita a Reggio Emilia, ha delineato le strategie future del formaggio DOP, con un focus sull'evoluzione economica...
Prodotti tipici
Aceto Balsamico: Turismo in Crescita, un’Opportunità Italiana
L'Aceto Balsamico di Modena, emblema gastronomico italiano, trascende la semplice definizione di condimento per affermarsi come fulcro di un'esperienza turistica in continua espansione. Il...
Business
Granarolo conquista il Regno Unito: acquisita West Horsley Dairy
Granarolo rafforza la sua presenza transfrontaliera con l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy, una realtà britannica specializzata nella distribuzione di prodotti lattiero-caseari e...
Cibo & Salute
Formaggi a latte crudo: Grana Padano e Parmigiano Reggiano sicuri
La recente ondata di intossicazioni da *Escherichia coli* enteroemorragica (STEC), associate al consumo di alcuni formaggi a latte crudo, solleva interrogativi fondamentali sulla sicurezza...
Business
Accordo UE-Mercosur: svolta per i formaggi italiani e lotta all’Italian Sounding
L'imminente accordo tra l'Unione Europea e il Mercosur rappresenta un'opportunità strategica per le filiere lattiero-casearie italiane, in particolare per la tutela della loro eccellenza...
Fiere & Eventi
Eccellenza Casearia Italiana: L’Italia al World Cheese Awards 2024
La presenza italiana al prestigioso World Cheese Awards 2024 si configura come un'occasione di risonanza globale per l’eccellenza casearia nazionale, con particolare attenzione al...
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