Parmigiano
Campania
Valpolicella a Napoli: Un Incontro di Eccellenze Italiane
Valpolicella a Napoli: un Dialogo tra Tradizioni e EccellenzeNapoli si tinge di rosso, non solo per la passione che anima la sua gente, ma...
Molise
Casearia: il Formaggio Italiano al Centro dell’Eccellenza
La terza edizione di 'Casearia', evento di punta nel panorama lattiero-caseario del Centro-Sud Italia, si appresta a trasformare Agnone (Isernia), città eletta "Capitale Italiana...
Cibo & Dintorni
Eccellenza Casearia Italiana: Record di Esportazioni e Crescita Futura
L'eccellenza casearia italiana consolida la sua posizione di leader a livello globale nel 2024, confermandosi il secondo esportatore mondiale di formaggi e latticini, superando...
Veneto
Cena dei Mille a Parma: Perbellini inaugura un tripudio di sapori.
La sesta edizione della Cena dei Mille di Parma si preannuncia un evento gastronomico di respiro internazionale, con l’acclamato chef Giancarlo Perbellini, detentore di...
Prodotti tipici
Erbazzone Reggiano: Arriva l’IGP, un tesoro da proteggere.
L'erbazzone reggiano, emblema gastronomico della provincia di Reggio Emilia, si appresta a sigillare il suo percorso di valorizzazione con il riconoscimento ufficiale di Indicazione...
Prodotti tipici
Parmigiano Reggiano: Aumenti e Nuovi Investimenti per il Futuro DOP
L'Assemblea Generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano, riunita a Reggio Emilia, ha delineato le strategie future del formaggio DOP, con un focus sull'evoluzione economica...
Prodotti tipici
Aceto Balsamico: Turismo in Crescita, un’Opportunità Italiana
L'Aceto Balsamico di Modena, emblema gastronomico italiano, trascende la semplice definizione di condimento per affermarsi come fulcro di un'esperienza turistica in continua espansione. Il...
Lazio
Cacio e Pepe, scandalo britannico: la BBC nel mirino dei romani.
La recente pubblicazione da parte della BBC, il gigante radiotelevisivo britannico, di una ricetta della cacio e pepe sul suo sito "Good Food" ha...
Lombardia
Lattiero-caseario italiano: esportazioni +15,7%, record a vista
L'industria lattiero-casearia italiana consolida la sua posizione di leadership a livello globale, registrando una performance eccezionale nel primo semestre del 2025 con un incremento...
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