Sapore
Cibo & Dintorni
Natale in Anticipo: Risparmia e Sostieni la Pesca Italiana
Anticipare la tavola di Natale: una strategia per il consumatore e un segnale per il futuro della pesca italianaMentre l'onda del Black Friday si...
Cibo & Dintorni
Prezzi al ribasso nel mercato ittico: cosa comprare a gennaio.
Gennaio segna tradizionalmente un momento di transizione nel mercato ittico italiano, caratterizzato da una flessione dei prezzi che può raggiungere il 30% rispetto al...
Trentino
Asiago Dop trionfa ai World Cheese Awards: 7 medaglie e orgoglio italiano!
L’Asiago Dop celebra un trionfo globale ai World Cheese Awards 2025, un palcoscenico di riferimento per il settore caseario internazionale, tenutosi quest’anno a Berna....
Veneto
Fegato alla Veneziana: Un Ponte Culinario tra Venezia e Aqaba
Un Fegato di Pollo e Melograno: Viaggio Culinario tra Venezia e AqabaL'aroma intenso di cipolle caramellate che si fonde con la fragranza del fegato,...
Veneto
Asiago DOP Reale: Trionfo ai World Cheese Awards 2025
L'Asiago DOP trionfa ai World Cheese Awards 2025, un palcoscenico globale che celebra l'eccellenza casearia e che quest'anno ha visto la partecipazione di un...
Veneto
Terra Candita: Panettone artigianale dalle Dolomiti, un’eccellenza globale.
Nel cuore delle Dolomiti Bellunesi, un nuovo attore si fa strada nel panorama dei lievitati artigianali: Terra Candita, una startup nata dall'ambizioso progetto di...
Valle d'Aosta
Alpages Ouverts: Un Viaggio nel Cuore delle Malghe Valdostane
Ogni anno, l'estate valdostana si veste di un'eco antica, il richiamo delle malghe che si apre al pubblico con "Alpages ouverts". La rassegna, giunta...
Valle d'Aosta
Estrema d’Alpeggio: l’eccellenza valdostana tra tradizione e Slow Food
Estrema d'Alpeggio Valle d'Aosta: un'eccellenza casearia radicata nell'autenticità valdostana, sigillo di un sistema agro-pastorale secolare e custode di un patrimonio culturale e gastronomico inestimabile....
Valle d'Aosta
Fontina Dop 2025: Eccellenza Alpina e Futuro Valdostano
La Fontina Dop di Alpeggio 2025: Un Patrimonio Montano Riconfermato e Prospettive di FuturoLa recente cerimonia di premiazione dei prestigiosi Modon d'Or ha sancito...
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