Sapore
Fiere & Eventi
Pane d’Italia: un tesoro di sapori e tradizioni da scoprire.
L'Italia, scrigno di biodiversità anche nel regno del pane, custodisce un patrimonio gastronomico inestimabile: oltre duecento varietà di pane, ognuna con la sua storia,...
Campania
Bufala Fest Napoli: Sapori, Innovazione e Futuro DOP
Napoli celebra la Mozzarella di Bufala: un crocevia di sapori, innovazione e sostenibilità al Bufala FestIl Bufala Fest, giunto alla nona edizione, si è...
Prodotti tipici
Asiago DOP: Turismo, Tradizione e Sapore in Montagna
Il turismo enogastronomico si configura oggi come una forza trainante per l'economia montana italiana, e il caso dell'Asiago DOP Prodotto della Montagna ne è...
Fiere & Eventi
Giovani Chef e Pomodoro: Un Concorso per il Futuro del Gusto
"Eredità di Passione, Futuro di Sapore: il Pomodoro Show celebra la creatività dei giovani chef"Un tributo alla memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega,...
Fiere & Eventi
Giornata Mondiale del Pane: un viaggio tra storia, gusto e sostenibilità.
Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale del Pane, un'occasione per onorare un alimento fondamentale per la civiltà umana, incarnazione di storia, cultura...
Campania
Bufala Fest Napoli: Sapori, Cultura e Innovazione a Piazza Municipio
Napoli, capitale del gusto e della conoscenza: Bufala Fest celebra la filiera bufalina e il legame con il MediterraneoDal 3 al 7 settembre, Piazza...
Campania
Capra Cilentana: Salute, Tradizione e Resilienza nel Cuore del Cilento
La Capra Cilentana: Un Patrimonio di Salute, Tradizione e ResilienzaIl Cilento, terra di storia millenaria e custode di un patrimonio gastronomico inestimabile, ha recentemente...
Prodotti tipici
Ratafia Ciociara I.G.: Un tesoro del Lazio consacrato
La recente registrazione, avvenuta il 5 agosto 2025 nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, consacra un tesoro enogastronomico del Lazio: la denominazione Ratafia Ciociara I.G....
Prodotti tipici
Caciocavallo Podolico: a breve il marchio DOP e una svolta scientifica
L'autenticità e la distintività del Caciocavallo Podolico sono destinate a ricevere una tutela ancora più rigorosa con l'imminente avvio della procedura per l'ottenimento del...
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