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venerdì 26 Settembre 2025

Formaggio

Abruzzo

Abruzzo a Expo 2025 Osaka: un viaggio tra tradizione e innovazione per il Giappone

Abruzzo, un viaggio esperienziale tra tradizione e innovazione per il mercato giapponese: la sfida di Expo 2025 OsakaL'Abruzzo si appresta a presentarsi al mondo...
Basilicata

44 Anni di Canestrato: Viaggio nel Gusto e nella Storia

Il Canestrato Igp di Moliterno, un formaggio che trascende la semplice definizione culinaria, si appresta a celebrare la sua 44ª edizione con “Le Notti...
Campania

Fattorie Garofalo, oro al concorso internazionale dei formaggi!

Fattorie Garofalo celebra un trionfo internazionale al prestigioso International Cheese e Dairy Awards 2025, un riconoscimento di eccezionale valore che consacra l'eccellenza della sua...
Campania

Capra Cilentana: Salute, Tradizione e Resilienza nel Cuore del Cilento

La Capra Cilentana: Un Patrimonio di Salute, Tradizione e ResilienzaIl Cilento, terra di storia millenaria e custode di un patrimonio gastronomico inestimabile, ha recentemente...
Campania

Talea Cheese Academy: Eccellenza Casearia nel Cuore del Vallo di Diano

Nel cuore pulsante del Vallo di Diano, un'area riconosciuta per la sua vocazione agroalimentare e per la produzione di eccellenze casearie, si radica un'iniziativa...
Friuli

Montasio DOP: Vendite in crescita e sguardo al futuro

Nel 2024, il formaggio Montasio DOP ha consolidato la sua posizione nel mercato, registrando un incremento delle vendite pari a quasi il 3% e...
Lazio

Cacio e Pepe, scandalo britannico: la BBC nel mirino dei romani.

La recente pubblicazione da parte della BBC, il gigante radiotelevisivo britannico, di una ricetta della cacio e pepe sul suo sito "Good Food" ha...
Molise

Casearia: Agnone celebra l’eccellenza del formaggio italiano.

Agnone, città simbolo di una tradizione casearia millenaria, si conferma epicentro di un evento di rilevanza nazionale: Casearia – Fiera del Formaggio Italiano. Fino...
Molise

Casearia 2025: Agnone, la Fiera Nazionale del Formaggio Italiano

Dall'epicentro del Molisano, ad Agnone, si eleva un appuntamento imprescindibile per gli amanti del gusto e custodi della tradizione: "Casearia 2025", la Fiera nazionale...
Molise

Casearia: Formaggi Italiani, Tradizione e Innovazione a Agnone

Il panorama caseario italiano si configura oggi come un vivace laboratorio di sperimentazione, un crogiolo di tecniche ancestrali e audaci incursioni innovative. La 'Casearia',...
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