Formaggio
Sardegna
Garau trionfa al World Cheese Awards: 7 formaggi sardi premiati!
Il Caseificio Antonio Garau, un'istituzione secolare radicata nel cuore della Sardegna, continua a consolidare la sua reputazione di eccellenza casearia, raccogliendo prestigiosi riconoscimenti al...
Sardegna
Garau trionfa: il pecorino Piccolo Giunco, eccellenza italiana.
Il caseificio Garau di Mandas, custode di una tradizione secolare, celebra un ulteriore, significativo riconoscimento a livello nazionale: il pecorino "Piccolo Giunco" si è...
Veneto
Asiago DOP Reale: Trionfo ai World Cheese Awards 2025
L'Asiago DOP trionfa ai World Cheese Awards 2025, un palcoscenico globale che celebra l'eccellenza casearia e che quest'anno ha visto la partecipazione di un...
Veneto
Terra Candita: Panettone artigianale dalle Dolomiti, un’eccellenza globale.
Nel cuore delle Dolomiti Bellunesi, un nuovo attore si fa strada nel panorama dei lievitati artigianali: Terra Candita, una startup nata dall'ambizioso progetto di...
Veneto
Asiago conquista l’Asia: strategia triennale per il formaggio DOP
Il Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago avvia un'ambiziosa strategia triennale di espansione internazionale, focalizzata su Corea del Sud, Vietnam e Taiwan, tre mercati...
Valle d'Aosta
Fontina DOP: il Modon d’Or celebra l’eccellenza valdostana.
La Fontina, più che un formaggio, incarna l'anima e l'identità della Valle d'Aosta, agendo come un potente motore di sviluppo per l'intera filiera agroalimentare...
Valle d'Aosta
Modon d’Or 2025: Dieci finalisti per la migliore Fontina Dop
La selezione dei dieci finalisti per il prestigioso concorso 'Modon d'Or' 2025, dedicato alla migliore Fontina Dop di alpeggio, rappresenta un momento cruciale nella...
Valle d'Aosta
Fontina Dop 2025: Eccellenza Alpina e Futuro Valdostano
La Fontina Dop di Alpeggio 2025: Un Patrimonio Montano Riconfermato e Prospettive di FuturoLa recente cerimonia di premiazione dei prestigiosi Modon d'Or ha sancito...
Valle d'Aosta
Estrema d’Alpeggio: l’eccellenza valdostana tra tradizione e Slow Food
Estrema d'Alpeggio Valle d'Aosta: un'eccellenza casearia radicata nell'autenticità valdostana, sigillo di un sistema agro-pastorale secolare e custode di un patrimonio culturale e gastronomico inestimabile....
- pubblicità -
