Formaggio
Fiere & Eventi
Giappone Campione al World Trophy del Tiramisù
Il prestigioso World Trophy of Professional Tiramisù, il campionato mondiale dedicato a uno dei più iconici dessert italiani, ha incoronato il Giappone come vincitore...
Campania
Talea Cheese Academy: Eccellenza Casearia nel Cuore del Vallo di Diano
Nel cuore pulsante del Vallo di Diano, un'area riconosciuta per la sua vocazione agroalimentare e per la produzione di eccellenze casearie, si radica un'iniziativa...
Sardegna
Pecorino Romano DOP: Produzione in Crescita e Successo Globale
La stagione produttiva 2023/2024 si è rivelata un capitolo di crescita significativa per il Pecorino Romano Dop, un pilastro imprescindibile dell'eccellenza casearia italiana. I...
Fiere & Eventi
Berna Capitale del Formaggio: Un’Edizione Storica dei World Cheese Awards
Un'edizione storica dei World Cheese Awards sta per tingere di latte e sapori Berna: mai prima d'ora un evento di simile portata ha calcato...
Sardegna
Il Gigante del Cedrino: Eccellenza Sarda e Primato Mondiale
Nel cuore del Nuorese, a Loculi, una comunità vibrante trasforma una sfida locale in un’affermazione di eccellenza agroalimentare: “Il Gigante del Cedrino”. L'ottava edizione,...
Cibo & Salute
Formaggi estivi: scegli la sicurezza, assapora la tradizione.
L'estate italiana, con le sue tradizioni gastronomiche che si intrecciano con la scoperta del territorio, invita a celebrare l'eccellenza casearia. Assolatte, l'associazione che rappresenta...
Fiere & Eventi
Rivoluzione Alimentare: Meno Carne, Più Proteine Alternative in Italia.
Il panorama alimentare europeo e, in particolare quello italiano, sta assistendo a una profonda trasformazione, guidata da una crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla...
Fiere & Eventi
‘Forme’: Dieci Anni di Formaggio Italiano a Bergamo
Dall'alto delle Alpi alla pianura Padana, un viaggio sensoriale e culturale si rinnova: dal 24 al 26 ottobre, Bergamo si trasforma nel cuore pulsante...
Cibo & Salute
Il Gigante del Cedrino: Sapore, Tradizione e Comunità Sarda
Il Gigante del Cedrino: Un’Eredità di Sapore e ComunitàA Loculi, nel cuore della Baronia, a valle del fiume Cedrino, si rinnova il rito del...
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