Forno
Campania
Pizza Awards Italia: Pepe in Grani e Martucci, i Re della Pizza.
La quarta edizione dei Pizza Awards Italia ha consacrato un nuovo capitolo nella storia della pizza italiana, rivelando un panorama in costante evoluzione e...
Business
Pane e grani antichi: il boom del gusto italiano.
L'abitudine quotidiana di consumare pane e prodotti da forno in Italia rappresenta un pilastro della cultura alimentare nazionale, traducendosi in una spesa aggregata che...
Cibo & Salute
Patatine Fritte e Diabete: Studio Rivela un Rischio Significativo
Un'indagine approfondita, durata oltre tre decenni e basata su una coorte di oltre 205.000 individui, ha rivelato una correlazione significativa tra il consumo frequente...
Business
Dino Corsini acquisisce Chocolitaly: sinergie per l’eccellenza dolciaria.
L'evoluzione del panorama dolciario italiano registra un'operazione strategica di rilievo: Dino Corsini, realtà bolognese sotto la guida di Consilium Sgr attraverso i suoi fondi...
Business
Italia, epicentro globale della pasta: il Forum conferma il primato.
Il World Durum and Pasta Forum ha riconfermato, con la sua seconda edizione, il ruolo imprescindibile dell'Italia come fulcro globale della filiera del grano...
Campania
Pucundria: il dolce che parla al cuore del fuorisede
"Pucundria": un dolce che incarna il senso di appartenenza del fuorisedeAlessandra Bernardini, giovane pasticcera napoletana di 28 anni, ha saputo distillare in un dolce...
Fiere & Eventi
Pane d’Italia: un tesoro di sapori e tradizioni da scoprire.
L'Italia, scrigno di biodiversità anche nel regno del pane, custodisce un patrimonio gastronomico inestimabile: oltre duecento varietà di pane, ognuna con la sua storia,...
Business
Ferrero a Balvano: un successo industriale nel cuore della Basilicata
Nel cuore della Basilicata, a Balvano, si è sviluppata una storia industriale di successo che testimonia la capacità di Ferrero di individuare e coltivare...
Fiere & Eventi
Pizza Awards Italia: Pepe in Grani e Martucci trionfano
La quarta edizione dei Pizza Awards Italia, un’istituzione ormai consolidata nel panorama gastronomico nazionale, ha coronato con onori il talento e l'innovazione del mondo...
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