Gusto
Fiere & Eventi
Befana, più che mai: indagine AstraRicerche svela i segreti del Natale italiano.
La tradizione della calza della Befana, cifra distintiva del Natale italiano, si conferma un rituale profondamente radicato nel tessuto sociale, abbracciato da quasi il...
Fiere & Eventi
Azzurra: l’IA che racconta la cucina italiana e la dieta mediterranea.
Al Salone Internazionale del dolce e della ristorazione di Rimini, il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) propone un'esperienza...
Business
Natale in Tavola: il Pesce Costa di Più, ma è Tradizione.
Il Natale si tinge di blu, ma con un portafoglio più leggero. La spesa dedicata ai prodotti ittici sulle tavole festività si appresta a...
Business
Pasta in Evoluzione: Tradizione, Innovazione e Nuove Tendenze
La pasta di semola, pilastro inalterato della dieta italiana, consolida il suo primato con una diffusione pressoché universale, attestandosi al 96,8% delle famiglie italiane...
Business
Befana 2026: Aumentano i prezzi, ma resta la magia!
L'Epifania, festa che celebra la luce e la magia, si appresta a tingersi di nuove sfumature economiche. L'Osservatorio Nazionale Federconsumatori (ONF), attraverso un'attenta analisi...
Libri
La cucina siciliana: un viaggio tra storia, sapori e culture.
La cucina siciliana non è semplicemente un insieme di ricette, ma una narrazione millenaria incisa nel gusto, un palinsesto culinario che riflette le dominazioni,...
Libri
Algida: Il Gelato che Ha Fatto la Storia d’Italia
Nel caleidoscopio dei ricordi estivi italiani, Algida si staglia come un'icona vibrante, più di un semplice marchio di gelati. Il volume "Algida. Il cuore...
Libri
A Spurcacciun-a: 135 anni di storia, gusto e passione savonese
Un traguardo di 135 anni. Un'istituzione savonese. "A Spurcacciun-a: una storia d'amore" non è un semplice libro di celebrazione, ma un affresco vivido e...
Libri
Pizza: Innovazione, Brand e il Futuro del Piatto Italiano
La Pizza: Oltre l'Impasto, un Ecosistema di Innovazione e Brand BuildingIl volume di Giusy Ferraina, "Pizza (Re)connection", si configura non come una semplice guida...
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