Mozzarella
Prodotti tipici
Mozzarella di Bufala DOP: Tra Tradizione, Spreco e Nuove Proposte
La salvaguardia dell’autenticità della Mozzarella di Bufala Campana DOP, pilastro dell’agroalimentare italiano, richiede un’attenta riflessione che vada oltre il rigido rispetto del disciplinare di...
Business
Granarolo conquista il Regno Unito: acquisita West Horsley Dairy
Granarolo rafforza la sua presenza transfrontaliera con l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy, una realtà britannica specializzata nella distribuzione di prodotti lattiero-caseari e...
Campania
Mozzarella DOP Campana: Conquista il Mercato Tedesco
L'Ascesa della Mozzarella di Bufala Campana Dop sul Mercato Tedesco: Strategie di Espansione e Prospettive di CrescitaIl panorama agroalimentare europeo è in fermento, e...
Campania
Mozzarella di Bufala: Emozioni e Innamoramento nel Mercato Europeo
La mozzarella di bufala campana DOP, ben oltre il suo status di eccellenza agroalimentare, emerge come un potente veicolo di emozioni e aspirazioni nel...
Campania
Sorì di Teano: Eccellenza Mozzarella tra Tradizione e Futuro Globale
L'azienda casearia Sorì di Teano, custode di una tradizione secolare nella produzione di mozzarella di bufala campana, proietta il proprio sguardo verso il futuro,...
Campania
Eruzioni del Gusto: Sapori Vulcanici e Tradizioni Italiane
Eruzioni del Gusto: Un Viaggio Sensoriale tra Vulcani, Sapori e TradizioniDal 24 al 27 ottobre 2025, la Reggia di Portici si trasforma in un...
Campania
Gustus a Napoli: Eccellenze agroalimentari e nuove opportunità
A Napoli, la Mostra d’Oltremare si appresta ad accogliere l’undicesima edizione di Gustus, un evento fieristico di primaria importanza che incarna l'eccellenza agroalimentare, l'innovazione...
Molise
Casearia: il Formaggio Italiano al Centro dell’Eccellenza
La terza edizione di 'Casearia', evento di punta nel panorama lattiero-caseario del Centro-Sud Italia, si appresta a trasformare Agnone (Isernia), città eletta "Capitale Italiana...
Prodotti tipici
Graciela Zar, 86 anni e una vita per la mozzarella.
A ottantasei anni, Graciela Zar incarna una vitalità e una passione che sfidano le convenzioni, sognando di trasformare una passione radicata nella sua infanzia...
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