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venerdì 26 Settembre 2025

Mozzarella

Prodotti tipici

Mozzarella di Bufala DOP: Tra Tradizione, Spreco e Nuove Proposte

La salvaguardia dell’autenticità della Mozzarella di Bufala Campana DOP, pilastro dell’agroalimentare italiano, richiede un’attenta riflessione che vada oltre il rigido rispetto del disciplinare di...
Prodotti tipici

Gusto Italiano in Europa: Tre Dop per un’Ode al Made in Italy

Un'Ode al Gusto Italiano: Tre Eccellenze Dop al Conquista dell'EuropaUn'iniziativa inedita e ambiziosa segna un punto di svolta nella promozione del Made in Italy,...
Prodotti tipici

Made in Italy: Un Viaggio Sensoriale tra i Sapori Italiani

Un Viaggio Sensoriale nel Cuore del Made in Italy: I Consorzi di Tutela Esaltano Eccellenze Casearie in EuropaUn'ambiziosa campagna promozionale, orchestrata congiuntamente dai Consorzi...
Prodotti tipici

Mozzarella di Bufala: Urgente Riforma per una Filiera Equa

La salvaguardia e l'evoluzione del prestigioso prodotto agroalimentare italiano, la mozzarella di bufala campana DOP, richiedono un ripensamento strutturale del sistema filiera, un'azione volta...
Fiere & Eventi

Tre eccellenze DOP italiane uniscono le forze per l’Europa.

Un'iniziativa di portata significativa si appresta a dispiegarsi nel panorama europeo: un'ambiziosa campagna promozionale orchestrata congiuntamente dai Consorzi di Tutela della Mozzarella di Bufala...
Fiere & Eventi

Bufala Fest Napoli: un viaggio nel gusto e nella tradizione.

Dal 3 al 7 settembre, Piazza Municipio a Napoli si trasforma in un crocevia di sapori e cultura con la nona edizione di Bufala...
Campania

White Fest 2024: Festa, Musica e Mozzarella DOP da Caserta

White Fest 2024: Celebrazione dell'Eccellenza Bufalina tra Musica, Sapori e Radici TerritorialiCancello ed Arnone (Caserta) si prepara ad accogliere l'edizione numero 47 del White...
Campania

Fattorie Garofalo, oro al concorso internazionale dei formaggi!

Fattorie Garofalo celebra un trionfo internazionale al prestigioso International Cheese e Dairy Awards 2025, un riconoscimento di eccezionale valore che consacra l'eccellenza della sua...
Campania

Capra Cilentana: Salute, Tradizione e Resilienza nel Cuore del Cilento

La Capra Cilentana: Un Patrimonio di Salute, Tradizione e ResilienzaIl Cilento, terra di storia millenaria e custode di un patrimonio gastronomico inestimabile, ha recentemente...
Campania

Bufala Fest Napoli: Sapori, Cultura e Innovazione a Piazza Municipio

Napoli, capitale del gusto e della conoscenza: Bufala Fest celebra la filiera bufalina e il legame con il MediterraneoDal 3 al 7 settembre, Piazza...
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