Pasta
Veneto
Cena dei Mille a Parma: Perbellini inaugura un tripudio di sapori.
La sesta edizione della Cena dei Mille di Parma si preannuncia un evento gastronomico di respiro internazionale, con l’acclamato chef Giancarlo Perbellini, detentore di...
Veneto
Asiago DOP Reale: Trionfo ai World Cheese Awards 2025
L'Asiago DOP trionfa ai World Cheese Awards 2025, un palcoscenico globale che celebra l'eccellenza casearia e che quest'anno ha visto la partecipazione di un...
Valle d'Aosta
Fontina Dop 2025: Eccellenza Alpina e Futuro Valdostano
La Fontina Dop di Alpeggio 2025: Un Patrimonio Montano Riconfermato e Prospettive di FuturoLa recente cerimonia di premiazione dei prestigiosi Modon d'Or ha sancito...
Cibo & Salute
Fermentazione: Innovazione, Sostenibilità e Nutrizione del Futuro
La fermentazione, processo biologico ancestrale e intrinsecamente legato all'evoluzione umana, si rivela oggi un pilastro fondamentale per la sostenibilità alimentare e un vettore di...
Campania
Eruzioni del Gusto: Sapori Vulcanici e Tradizioni Italiane
Eruzioni del Gusto: Un Viaggio Sensoriale tra Vulcani, Sapori e TradizioniDal 24 al 27 ottobre 2025, la Reggia di Portici si trasforma in un...
Business
Barilla investe 34 milioni per stabilimenti più green in Italia.
Barilla, leader nel settore della pasta e prodotti alimentari, ha annunciato un ambizioso piano di investimento di oltre 34 milioni di euro, destinato a...
Business
Pasta Day: le penne superano gli spaghetti, nuove tendenze
L'amore degli italiani per la pasta è un dato d'avvio, un pilastro culturale ed economico che si rinnova costantemente. Lungi dall'essere un'inerzia, questo attaccamento...
Business
Columbus Day: Pasta a rischio, allarme tra Italia e USA
Il Columbus Day, festività che celebra l'arrivo di Cristoforo Colombo nel Nuovo Mondo, trova un'eco positiva nell'auspicio di un rafforzamento dei ponti culturali ed...
Campania
Via Foria: Rescigno lancia appello per la rinascita del cuore di Napoli
La vitalità di Via Foria, arteria pulsante per Napoli e crocevia di tradizioni gastronomiche, necessita di un rinnovato impegno istituzionale. Annalisa Rescigno, insieme ai...
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