Secondo
Sardegna
Siddùra: La Gallura Riscopre il Rosso, un Trionfo di Cannonau
Nel cuore pulsante della Gallura, terra vocata per il Vermentino, la cantina Siddùra ha intrapreso un percorso di valorizzazione audace, ponendo al centro dell'attenzione...
Trentino
Dati e Partnership: Rivoluzione nel Pinot Grigio delle Venezie
L'Evoluzione del Modello Vitivinicolo: Dati, Partnership e il Caso del Pinot Grigio delle VenezieNel panorama economico contemporaneo, l'importanza dei dati analitici per il processo...
Prodotti tipici
Prosecco e Asiago: Scienza Svela i Segreti dell’Abbinamento Perfetto
L'arte dell'abbinamento gastronomico, lungi dall'essere un mero esercizio di intuizione, si rivela un terreno fertile per l'indagine scientifica. Uno studio innovativo dell'Università di Padova,...
Prodotti tipici
Vermouth di Torino IGP: Un traguardo storico per l’eccellenza italiana.
Il riconoscimento ufficiale del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP da parte del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste rappresenta un...
Prodotti tipici
Piadina Campione: l’Icona Romagnola Conquista il Mondo
Dalla tradizione romagnola alla conquista globale: la piadina, un'icona gastronomica italiana, si afferma con una risalita sorprendente nei ranking internazionali. Il rapporto "Deliveroo 100",...
Prodotti tipici
Fragola IGP Basilicata: un’eccellenza italiana al vertice europeo
La fragola di Basilicata si aggiunge al panorama delle eccellenze agroalimentari italiane, ottenendo il prestigioso riconoscimento europeo come Indicazione Geografica Protetta (IGP). Questa certificazione,...
Prodotti tipici
Terremoto 2012: la Corte Costituzionale tutela i prodotti DOP e IGP
La recente sentenza n. 164 della Corte Costituzionale rappresenta un punto fermo nell'interpretazione del rapporto tra tutela costituzionale e misure di sostegno economico per...
In bottiglia
Wine of Silence: Vino, Resilienza e Coraggio tra Iran e Ucraina
Dall'Iran alle terre martoriate dell'Ucraina, una sinfonia silenziosa di passione e resilienza si eleva attraverso le bottiglie del progetto "Wine of Silence". Un'iniziativa audace,...
In bottiglia
Vulture e Conegliano Valdobbiadene: Città Italiane del Vino 2026-2027
Nel biennio 2026-2027, il prestigioso riconoscimento di Città Italiana del Vino sarà conferito a due territori distinti e rappresentativi della ricchezza vitivinicola nazionale: il...
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