Olio
Cibo & Salute
Conserve Fatte in Casa: Allarme Tossina Botulinica e Consigli per la Sicurezza
La sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda le conserve fatte in casa, richiede un’attenzione scrupolosa e una profonda comprensione dei processi biologici coinvolti....
Fiere & Eventi
Assisi: UNTO, un Viaggio tra Olio, Cultura e Tradizioni Umbre
Assisi, un'Ode all'Olio Nuovo: Viaggio Culturale tra Patrimonio UNESCO, Sapori Umbri e Tradizioni MillenarieDa oltre un decennio, Assisi si conferma polo d'eccellenza nella celebrazione...
Fiere & Eventi
Bagna Cauda Day: Un Inverno di Sapori e Tradizioni Piemontesi
Ritorna, con rinnovato vigore e un significato più ampio, il Bagna Cauda Day, un’esperienza culinaria e culturale che celebra l'inverno piemontese e l'autentica convivialità...
Prodotti tipici
Olivo Pantesco: Resilienza, Patrimonio e Eremo Verde
L'Eremo Verde: L'Olivo Pantesco, Resilienza e Patrimonio GlobalePantelleria, un’isola vulcanica al crocevia del Mediterraneo, custodisce un paesaggio che incarna la forza della natura e...
Business
Olio d’oliva tunisino: volumi in crescita, ricavi in calo.
La complessa dinamica dell'export tunisino di olio d'oliva: tra volumi in crescita e pressione sui ricaviLa stagione 2024/2025 rivela un quadro contrastante per il...
Business
Olio d’oliva italiano: Export in crescita, sfide all’orizzonte
Il settore dell'olio d'oliva italiano si presenta con una dinamica complessa, caratterizzata da una forte crescita delle esportazioni che contrasta con le sfide imposte...
Prodotti tipici
Pane, olio e solidarietà: un evento a Milano per la Dieta Mediterranea
Il 28 agosto a Milano, nell'ambito dell'iniziativa di beneficenza "Pane in Piazza", Assitol, l'Associazione Italiana dell'Industria Olearia, promuove un evento inedito: un'immersione sensoriale e...
Fiere & Eventi
Roma IGP e Sabina DOP: un viaggio sensoriale nel cuore dell’olio
La celebrazione dell’olio extravergine d’oliva di Roma IGP e Sabina DOP si concretizza in un’inedita campagna nazionale, un’immersione sensoriale e culturale volta a elevare...
Campania
Fiano Love Fest: Intelligenza Agricola e Vino nell’Irpinia
Fiano Love Fest: Un Viaggio nell'Anima del Fiano di Avellino e nell'Intelligenza AgricolaDal 1° al 3 agosto, Lapio, cuore pulsante dell'Irpinia, si anima con...
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