Sapore
Prodotti tipici
Caprini d’Aspromonte: Eccellenza Casearia e Tesoro Slow Food
Nel cuore pulsante della Calabria, dove il massiccio dell'Aspromonte erige la sua imponente barriera naturale tra le coste tirrenica e ionica, nasce e si...
In bottiglia
Wine of Silence: Vino, Resilienza e Coraggio tra Iran e Ucraina
Dall'Iran alle terre martoriate dell'Ucraina, una sinfonia silenziosa di passione e resilienza si eleva attraverso le bottiglie del progetto "Wine of Silence". Un'iniziativa audace,...
Cibo & Salute
Cibo ultra-processato: allarme salute globale e strategie per contrastarlo.
L'ascesa dei cibi ultra-processati rappresenta una delle sfide più urgenti per la salute pubblica globale, un fenomeno che trascende confini geografici e demografici. Studi...
Cibo & Salute
Vitantonio Lombardo: Eccellenza in cucina, fragilità nascoste.
La dicotomia tra la creazione gastronomica di eccellenza e la fragilità personale si materializza con cruda sincerità nella vicenda di Vitantonio Lombardo, chef lucano...
Cibo & Salute
Frutta e verdura: l’Italia al Nord, il surgelato un aiuto
Il declino del consumo quotidiano di frutta e verdura in Italia, da un incoraggiante 94% nel 1994 a un preoccupante 78,2% nel 2024, traccia...
Slow Food
Aspromonte: il formaggio che salva una razza e un territorio
Nel cuore dell'Aspromonte calabrese, un’antica tradizione casearia risorge, consacrata dall’adesione al Presidio Slow Food. Non si tratta di un semplice formaggio, bensì di un’espressione...
Campania
Elementi Pizzeria: Pizza, solidarietà e un cuore per Caserta
Un gesto di solidarietà che si traduce in sapori autentici e tessuti vibranti: Elementi Pizzeria, nel cuore del quartiere San Benedetto di Caserta, celebra...
Lazio
Sapore di Mare: Tradizione, Innovazione e Pescato Laziale
"Sapore di Mare": Un Viaggio Sensoriale e Culturale nel Cuore della Pesca LazialeAd Anzio, il porto si trasforma in un crocevia di sapori, storie...
Marche
Cartoceto: Festival dell’Olio, un viaggio nel cuore delle Marche
Cartoceto si veste di verde e oro per l'ottava edizione del suo Festival dell'Olio, un evento che si configura come molto più di una...
- pubblicità -
