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venerdì 26 Settembre 2025

Mozzarella

Campania

Addio Alfredo Diana, pilastro dell’agricoltura italiana

La scomparsa di Alfredo Diana, all'età di 95 anni, lascia un vuoto profondo nel panorama agricolo italiano. Figura poliedrica e visionaria, Diana ha incarnato...
Campania

Bufala Campana: Scorte in Calo, Vendite in Crescita

Un Anno di Equilibrio per la Bufala Campana: Tra Diminuzione delle Scorte e Crescita delle VenditeIl panorama produttivo campano del latte di bufala DOP...
Campania

Bufala Fest Napoli: Sapori, Innovazione e Futuro DOP

Napoli celebra la Mozzarella di Bufala: un crocevia di sapori, innovazione e sostenibilità al Bufala FestIl Bufala Fest, giunto alla nona edizione, si è...
Campania

Mozzarella di Bufala DOP: Tensioni e Difesa del Disciplinare

La filiera della mozzarella di bufala campana DOP è oggi al centro di un'acuta fase di revisione, alimentata da voci contrastanti e preoccupazioni che...
Campania

Slow Food Campania a Cheese 2025: il caso dei formaggi DOP

Slow Food Campania, forte di un legame storico con il territorio e in sinergia con le politiche regionali, si appresta a partecipare attivamente a...
Campania

Talea Cheese Academy: Eccellenza Casearia nel Cuore del Vallo di Diano

Nel cuore pulsante del Vallo di Diano, un'area riconosciuta per la sua vocazione agroalimentare e per la produzione di eccellenze casearie, si radica un'iniziativa...
Campania

Campania Mater: Il Futuro Agricolo della Regione

Campania Mater: Un Nuovo Paradigma per l'Agricoltura del FuturoSi è conclusa a Napoli, presso il maestoso Palazzo Reale, "Campania Mater. Il Modello Campania per...
Campania

Campionato della Mozzarella: l’Eccellenza Casearia Campana Trionfa

Il sapore autentico della Campania si rivela attraverso la quarta edizione del “Campionato della Mozzarella”, un evento culinario che ha elevato la degustazione di...
Molise

Casearia: il Formaggio Italiano al Centro dell’Eccellenza

La terza edizione di 'Casearia', evento di punta nel panorama lattiero-caseario del Centro-Sud Italia, si appresta a trasformare Agnone (Isernia), città eletta "Capitale Italiana...
Fiere & Eventi

White Fest 2024: Musica, Sapori e Mozzarella DOP nel Cuore Campano

White Fest 2024: Un Viaggio nel Cuore della Bufalineria Campana tra Musica, Sapori e TradizioneCancello ed Arnone (Caserta), scrigno di eccellenza agroalimentare, si appresta...
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