Dolce
Prodotti tipici
Gusto Italiano in Europa: Tre Dop per un’Ode al Made in Italy
Un'Ode al Gusto Italiano: Tre Eccellenze Dop al Conquista dell'EuropaUn'iniziativa inedita e ambiziosa segna un punto di svolta nella promozione del Made in Italy,...
Campania
Pucundria: il dolce che parla al cuore del fuorisede
"Pucundria": un dolce che incarna il senso di appartenenza del fuorisedeAlessandra Bernardini, giovane pasticcera napoletana di 28 anni, ha saputo distillare in un dolce...
Cibo & Salute
Vibrio: l’aumento delle temperature marine aumenta il rischio sanitario in Europa
L'estate, con il suo innalzamento delle temperature superficiali marine, intensifica un rischio sanitario emergente in Europa: l'aumento della prevalenza dei batteri del genere *Vibrio*,...
Fiere & Eventi
Roma Capitale del Dolce: Arriva il World Trophy 2025
Roma si appresta ad accogliere un evento di portata globale: il World Trophy of Pastry, Gelato e Chocolate 2025, un palcoscenico prestigioso voluto dalla...
Campania
Lievito Madre: Tradizione, Innovazione e Sostenibilità in Campania
Connessioni che lievitano: un viaggio tra tradizione, innovazione e sostenibilità del lievito madreIl Parco Borbonico di Bacoli, incastonato nel cuore della Campania e a...
Fiere & Eventi
Tosato e De Biasio Re del Tiramisù: Trionfo a Treviso!
Un Trionfo di Sapori e Tradizioni: Tosato e De Biasio Re della Tiramisù World Cup 2025Un'ondata di entusiasmo e profumi inebrianti ha invaso Treviso,...
Fiere & Eventi
Nazionale Italiana di Pasticceria: Riaprono le Selezioni per Parigi 2026
L'attesissima riapertura delle selezioni per la Nazionale Italiana di Pasticceria, inizialmente programmata per settembre, proietta lo sguardo verso la Coupe d'Europe 2026, un palcoscenico...
Fiere & Eventi
Lo Pan Ner: Dieci Anni di Sapori Alpini e Tradizioni
La decima edizione de “Lo Pan Ner-I Pani delle Alpi” si configura come un vibrante crocevia culturale e gastronomico, un'esperienza transfrontaliera che il 18...
Fiere & Eventi
Champagne Experience a Bologna: Un Viaggio Effervescente nel Mondo dello Champagne
Champagne Experience: Un Viaggio Sensoriale nel Cuore della Champagne, a BolognaLa prestigiosa Champagne Experience, giunta alla sua ottava edizione, si prepara a incantare il...
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